Русское золото, продукт молодости — так называют льняное масло. В чем польза льняного масла, каков состав, как выбирать и в чем хранить масло льна, — эта статья посвящена «русскому золоту».
Даже царица Египта Клеопатра знала о полезных свойствах этого продукта. И, если представить себе её туалетный столик, то непременно на нем стояла бы изящная амфора с маслом льна.
Современные косметологи до сих пор гадают, как ей удавалось задолго до изобретения омолаживающих средств открыть секрет вечной молодости и красоты.
Но они сошлись в одном – за шикарное состояние кожи и волос Клео должна благодарить именно льняной элексир.
Состав, придуманный самой природой
Кажется, сама природа стоит на страже женской красоты. Раз в невзрачные маленькие семена поместила довольно сильный эликсир молодости. Средство из семян льна – полностью натуральный, не поддающийся даже термической обработке. Получается путём, так называемого, сухого отжима. Это позволяет сохранить все полезные свойства.
Главные действующие вещества в составе льняного масла – полиненасыщенные жирные кислоты:
- линоленовая кислота Омега -3 (44-61% состава);
- линоленовой кислота Омега-6 (15—30%);
- олеиновая кислота Омега-9 (13—29%).
Омега -3 и Омега-6
Омега-3 встречается только в льняном масле и в рыбьем жире.
Ещё немного об Омега-3 и Омега-6. Они впитываются на внутриклеточном уровне. Повышают активность мельчайших «кирпичиков» нашего организма — клеток, а значит, положительно влияют на скорость передачи нервных импульсов.
Если пить масло льна в лечебных целях, уже через неделю можно заметить, что заметно улучшится состояние волос, кожи, цвет лица.
Насыщенные кислоты
Помимо всех этих «вкусняшек», примерно 10 % состава льна – это насыщенные кислоты. Такое соотношение кислот идеально для поддержания здоровья.
Витамины
Плюс, коктейль из витаминов групп F, A, E, B, K!
Разобрали состав масла из льна, теперь становится понятно, как его принимать.
Ни в коем случае нельзя жарить на льняном масле!
Под воздействием высоких температур ненасыщенные жирные кислоты быстро распадаются. При этом процессе начинают образовываться канцерогены. А они, как известно, активируют раковые клетки.
Масло льна не только теряет свои лечебные свойства, но может нанести непоправимый вред здоровью. Зато для лёгких салатов или каш, которые сразу съедаются, оно подходит идеально.
Добавляйте льняное масло в пищу теплую или холодную (например, салаты)
Как выбрать «правильное» льняное масло
На что обратить внимание при покупке:
- Консистенция: в первую очередь нужно смотреть на внешний вид. Масло льна не должно быть слишком жидким или густым.
- Цвет: нормальное средство может быть, как прозрачным, так и иметь оттенки, от золотистого до коричневого.
- Запах: настоящее льняное чудо имеет лёгкой ореховый вкус, иногда отдаёт рыбой.
- Цена. При выборе масла льна трудно ориентироваться на цену. Дорого, не значит, качественно. Можно купить самое дорогое и столкнуться с недобросовестными продавцами.
Такой продукт не принесёт никакой пользы, только вред.
Практические советы:
Вот примерная инструкция по выбору продукта, основанная на отзывах постоянных покупателей:
- Смотрим на фирму изготовителя. Лучше довериться известным брендам. Хотя цена на них будет немного выше. Хорошо, если вы уверенны в тех торговых точках, которые распространяют этот бренд.
- Не верьте большим срокам годности продукта. Семена льна не могут долго сохранять полезные свойства и могут иметь лишь одно применение – для изготовления лакокрасочных изделий. Сразу смотрите на дату изготовления. Чем масло моложе, тем полезнее и дольше будет храниться. Купить лучше то, что ближе к сроку изготовления.
- Что выбрать: в капсулах или в бутылке? На свойства продукта его вид никак не влияет. В капсулах собрана готовая суточная доза. И вам не придётся самостоятельно высчитывать, сколько ложек пить. Ещё один плюс семян из масла льна в капсулах – его легче пить. Так как нет характерного запаха. А все полезные свойства сохраняются.
- Внимательно изучите этикетку. Обратите внимание на состав. Есть ли инструкция? Прочитайте её. Там обязательно будут показания и противопоказания к применению. В зависимости от рафинированности, и срок годности может сильно различаться.
- Если дома, только открыв продукт из магазина, почувствовали запах прогорклости, это значит, что задолго до вас были нарушены правила хранения и/или транспортировки. Это масло испорчено и не пригодно для еды. Оно опасно и может нанести вам только вред!
- Чтобы случайно не отравиться испорченным продуктом, сначала понюхайте, а затем немного попробуйте его на вкус. Свежее льняное масло будет немного горчить, особенно нерафинированное.
Как хранить масло льна
Итак, наша задача – как можно дольше сохранять полезные лечебные свойства масла из семян льна.
- Для этого отправляем нерафинированное льняное масло в холодильник.
- Бутыль не следует долго держать открытой. Так как те самые жирные кислоты быстро вступают в химическую связь с кислородом, окисляются и образуют токсичные соединения, представляющие вред для любого живого организма.
- Если взять рафинированное, то для него лучше подойдёт сухое, тёмное, прохладное место. Идеально в этом случае – нижняя полка холодильника или кухонный шкаф.
Ещё важный момент: льняное масло – не из дешёвых. Средняя цена за 1 литр колеблется от 250 до 2000 рублей. Лучше покупать небольшими порциями.
Применение в медицинских целях
Издревле люди заметили положительное влияние масла льна на организм. Лечебные свойства подтверждает и современная наука. Самые глобальные исследования чудо эликсира провели бостонские учёные колледжа Симмонса, которые изучали этот продукт на протяжение 5-ти лет.
Мнение врача: «Одна ложка льняного масла и добавки Омега 3 не нужны» Видео
От онкологических заболеваниях
Бытует мнение, что льняное масло помогает при онкологии. На его основе разработана не одна диета для раковых больных. Сторонница такого нетрадиционного метода с болезнью века — доктор Джоанна Бадвиг.
На протяжение всей жизни она исследовала влияние жирных кислот на функции организма. Доказала вред обезжиренных продуктов для человеческого организма. За свои труды 7 раз становилась Нобелевским лауреатом, но премию так и не получила.
Зато осталась диета, которая до сих пор помогает онкобольным людям.
Основа рациона – линоленовая кислота Омега 3. Для её достаточной суточной дозы нужно тщательно перемешать две столовые ложки льняного масла (холодного отжима) со 100-150 граммами творога. Принимать целебный нектар нужно раз в день.
Даже врачи отмечают, что уже через три месяца состояние больных значительно улучшается, у них прибавляется сил и энергии, боли отступают, в некоторых случаях даже было отмечено, что опухоли уменьшаются.
Ни в коем случае не стоит пренебрегать и обычными лекарствами.
А лучше совмещать лечение. Не будет вреда и тем, кто решил заняться профилактикой. Противопоказание только одно – индивидуальная непереносимость семени льна.
Полезное медицинское видео об эффективности средства:
От диабета
Главный «плюс» в применении льняного масла для больных сахарным диабетом – нормализация обмена веществ. А также неоценима его польза для иммунитета и снижения тяги к сладкому.
Врачи советуют диабетикам настойку, приготовить её несложно.
- 1-2 ложки масла;
- стакан холодной воды;
- настаивать 2-3 часа.
Принимать два раза в сутки: непосредственно сном и утром натощак. Осторожно, есть противопоказания!
От заболеваний кишечника
Льняное масло благотворно влияет на весь желудочно-кишечный тракт.
Для улучшения перистальтики и проходимости кишечника врачи советуют выпивать столовую ложку масла льна натощак. Или в капсулах по определённой схеме. Масло при таком употреблении обладает обволакивающим эффектом, ускоряет заживление мелких ран и язв, снимает боль. Идеально подходит для похудения.
- Для тех же целей его добавляют в салаты, смешивают с медом, кисломолочными продуктами, чуть тёплым картофельным пюре.
- Льняное масло лечит даже хронические запоры, геморрой и дивертикулёз толстой кишки, снимает воспаление и восстанавливает ЖКТ.
- Вот пример простого рецепта от непроходимости кишечника, хронических и обычных запорах. Нам понадобится:
- натуральный йогурт (можно питьевой);
- ст. ложку льняного масла;
- немного мёда (по вкусу и по желанию).
Хорошенько перемешиваем. Это блюдо лучше есть или пить холодным, за час перед сном. Смело используйте этот рецепт и для похудения!
От половых болезней мужчин и женщин
Та же столовая ложечка льняного масла способна снять периодические боли, вылечить эндометриоз и бесплодие у женщин. Ещё один большой плюс и польза льняного масла для женщин – сглаживание гормонального фона. Курс приёма длится 10 дней. Проходить его рекомендуется 4 раза в год, лучше всего в начале каждого времени года.
«Будет лён, так будешь и силён!» Предлагаем посмотреть на русскую народную пословицу совершенно с другой стороны.
А вдруг – это послание из древнего прошлого, когда в семьях рождалось до 19 детей, и намёк сильной половине современного человечества?! Мужчинам также показана ложечка льняного масла по утрам и вечерам.
И тогда проблем с потенцией, как уверяют специалисты, не будет никогда! Можно использовать масло в качестве профилактики проблем с простатой, импотенцией, мужским бесплодием.
Некоторые сайты активно пропагандируют принимать льняное масло и беременным женщинам.
Помните, есть некоторые противопоказания по применению льняного масла.Только доктор сможет точно определить, нет ли у вас непереносимости продукта, и сочетается ли оно с уже назначенными лекарствами.
Прежде, чем начинать курс употребления масла из семян льна, посоветуйтесь со своим акушером-гинекологом. Может быть, он сам найдёт показания к применению и предложит включить лён в обычный рацион питания.
Для похудения
Для большего эффекта подходит масло в чистом виде. Но если вам не приятен сам вкус, попробуйте что-то из сказанного выше. Или опять же – подойдёт масло из семян льна в капсулах.
Для кожи лица
Помимо приема внутрь масло льна и его семя используют для создания всевозможных масок. Для начала скажем о пользе. Лён и его производные – воздействуют на кожу в сразу трёх направлениях — как:
- противовоспалительное;
- отбеливающее;
- омолаживающее.
Маски на основе семян льна или масла из них — просты в изготовлении, полезны в любом возрасте, подходят для всех типов кожи тела и лица.
Рецепт №1. Маска для лица из семени льна и мёда.
Необходимо купить оба этих ингредиента. И смешать до консистенции пасты в таком количестве:
- 2 столовые ложки измельчённого семени льна;
- 1 столовая ложка мёда;
- ¼ стакана воды.
Далее наносим на заранее очищенную кожу лица, держим 20 минут.
Рецепт №2. Омолаживающая маска для кожи лица и тела.
Нам понадобится:
- семя льна (2 столовые ложки);
- льняное масло;
- стакан воды;
- чистая ткань (желательно натуральная).
- Семя льна заливаем водой и ставим на плиту.
- Кипятим около 15 минут и оставляем остывать.
- На данном этапе можно (по желанию) добавить несколько капель льняного масла. Это усилит эффект.
- Когда смесь остынет до такого состояния, что его можно терпеть на коже, смачиваем в ней ткань и кладём на лицо.
- Отдыхаем 20 минут, пока маска работает, а семена естественным образом питают наши клеточки, тем самым делая нас моложе и красивее.
- Затем тщательно смываем остатки отвара с кожи лица.
Рецепт №3. Сила льна и нежная кожа вокруг глаз.
Эта маска очень похожа на предыдущую. За исключением одного нюанса.
Необходимо дополнительно купить жирную сметану. Она понадобится на этапе остывающего отвара. Добавляем столовую ложку сметаны. Получается крем. Аккуратно наносим его на кожу вокруг глаз.
Многие отмечают, что мелкие морщинки пропадают после первого же применения.
Для красоты волос
- Современные производители шампуней для волос давно поняли, как зарабатывать за счёт огромной пользы маленьких льняных семян.
- Сам продукт – льняное семя – стоит копейки, а косметическое средство на его основе – от 100 рублей и выше.
- Зато никакого обмана: после применения от волос не оторвать восхищённых взглядов!
- Как правильно применять масло для волос: советы трихолога Видео
Коса до пояса! Маска широкого спектра
Рецепт маски для волос из семян льна
- На шевелюру средней длины понадобится 2 чайные ложки семени.
- Заливаем их 2-мя стаканами горячей воды.
- Ставим на плиту и постоянно помешиваем. Вскоре отвар загустеет.
- Можно использовать только его или (при желании) добавить эфирное масло. Это расширит полезные свойства.
- Далее распределяем маску по голове точно так, как если бы красили волосы. То есть, сначала наносим на корни, потом по всей длине.
- Теперь голову нужно укутать: поможет плёнка и большое полотенце. Ходим так полтора — два часа.
- Смываем в несколько этапов: сначала тёплой водой и лишь потом шампунем.
- Курс лечения волос должен состоять из 5 – 10 процедур.
Ещё немного о пользе
Помимо всего прочего, льняное масло:
- благоприятно воздействует на сердечно — сосудистую систему;
- снижает уровень холестерина в крови;
- нормализует давление.
Отмечено также его положительное влияние на работу почек и другие полезности.
- для волос и кожи головы;
- кожные болезни;
- воспаления полости рта;
- акне, угри и т.п.
Все вариации приёма льняного масла просты, незатейливы и доступны каждому.
Главное, не перестараться.
Не будем впадать в крайности, сравнивая семена льна с сильнодействующим лекарством. От переедания арбуза или солёных помидоров тоже можно серьёзно пострадать.
Вред масла из семени льна (если, конечно, оно правильно хранится!) – в его передозировке. Всё полезно в меру. Вне зависимости от ваших целей (для похудения, для очистки кожи лица, для здоровья волос или всем этим вместе) приёмом продуктов, влияющих на системы организма увлекаться нельзя. Вред может быть гораздо сильнее, чем возможная польза.
Что будет с организмом, если пить льняное масло каждый день Видео
Признаки передозировки:
- тошнота;
- диарея;
- сыпь, крапивница, зуд и другие аллергические реакции;
- плохая свёртываемость крови.
Масло льна или семена льна? Видео
Льняное масло: цена и где купить
Лучше всего покупать льняное масло в аптеках. Иногда его можно найти в гипермаркетах, ещё реже в обычных продуктовых магазинах. Зато семя льна встречается гораздо чаще.
Льняное масло: польза и вред, правила выбора
Льняное масло – какова его польза для организма? Как и у любого продукта с широким спектром активных веществ, помимо бесспорной пользы для человека, у него имеются и свои противопоказания.
Надо ли употреблять этот продукт, его состав и рекомендации к применению далее в этой статье.
А если вам интересна тематика здорового питания и ухода за своим организмом, переходите на наш сайт – на нём вы найдете еще много интересной и полезной информации.
Но всё по порядку – показания к применению основного активного вещества в отжиме льняных семян, альфа-липоевой кислоты:
- Нарушения работы нервной системы.
- Алкоголизм.
- Болезни печени.
- Отравление организма токсинами.
- Проблемы с кожей.
- Избыточный вес.
- Онкологические заболевания.
- Проблемы с памятью и переключаемостью внимания.
- При ожогах, порезах и ссадинах.
- При некоторых кожных заболеваниях.
- Борьба с паразитами.
- Сахарный диабет.
Растительные жиры из семян льна это сыродавленный продукт – оно не проходит термическую обработку и не утрачивает своих полезных свойств из-за разрушения полезных элементов высокой температурой.
Если производитель указывает, что при холодном прессовании использовался деревянный пресс – это идеальный продукт с минимальным окислением.
Он имеет красивый золотистый цвет (иногда коричневый), не обладает сильным запахом и имеет немного ореховый вкус.
Льняной отжим содержит множество витаминов и жирных кислот, что делает его намного более полезным для человека, чем растительное и даже сливочное масло:
- Витамины А и Е необходимы для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос.
- Витамин F оказывает прямое влияние на здоровье всей кожи человека.
- Витамин В важен для хорошего обмена веществ и замедляет старение.
- Калий влияет на качество умственных процессов и состояние сердечно-сосудистой системы.
- Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железой. От йода в немалой степени зависит рост, способность мужчины продолжить род и обмен веществ.
- Цинк жизненно необходим для роста и крепости костных тканей, для регенерации тканей и для полноценного развития мозга.
- Фосфор ещё более важен в формировании костных тканей, чем цинк. Именно благодаря фосфору происходит усвоение кальция в костях.
По содержанию жирных кислот омега-3 это оно превосходит даже рыбий жир! Всего пол чайной ложки льняного содержит его суточную норму.
Ещё в состав растительных жиров изо льна входят и другие жирные кислоты группы омега, фитостеролы и лигнаны – сильные антиокислители с полезными для человека свойствами. Это довольно калорийный продукт – его энергетическая ценность составляет 884 ккал.
Польза льняного масла для человека
В чём основная польза льняного масла для человеческого организма? Оно оказывает на организм регенерирующий, антистрессовый, антиоксидантный, противовоспалительный и иммуномодулирующий эффекты.
Его комплексное воздействие на весь организм не заменимо при лечении алкоголизма и его последствий. Альфа-липоевая кислота восстанавливает работу печени, выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ.
Но этим полезные свойства не ограничиваются: способность альфа-липоевой кислоты сжигать сахар делает её пригодной для употребления людьми с сахарным диабетом.
Комплекс жирных кислот способствует сжиганию излишков жировых тканей. При попадании в организм человека такие кислоты не только не откладываются, но и расщепляют ненужные жиры на глицерин и воду.
Так же льняное:
- Лечит запоры.
- Очищает от шлаков и токсинов.
- Укрепляет сосуды.
- Омолаживает весь организм.
- Нормализует давление.
- Улучшает регенерацию кожи.
Для мужчин
Для мужчин может быть особенно интересным, что альфа-липоевая кислота показана для употребления при занятиях спортом.
При этом если применять биодобавки с альфа-липоевой кислотой, рекомендуется повышать физические нагрузки.
В чём основная польза таких добавок? Благодаря усилению сердца, нормализации обмена веществ и помощи в сжигании лишних жиров, повышенные нагрузки не нанесут организму вреда.
При активных силовых тренировках в организме мужчин происходит избыточное накопление свободных радикалов, а свободные радикалы вызывают оксидантное мышечное напряжение. Прием альфа-липоевой кислоты снимает это напряжение и ускоряет восстановление организма спортсмена после интенсивных нагрузок.
Обычно спортсмены не употребляют льняное масло внутрь, а принимают альфа-липоевую кислоту в виде таблеток и капсул, или в качестве биодобавки к основному рациону питания.
Норма потребления препарата для мужчин составляет 200мг по 4 раза в день после приёма пищи. При поднятии интенсивности нагрузок дозу можно увеличить до 600мг.
Поскольку у препарата имеются противопоказания, перед его употреблением советуется консультация у врача.
Отдельное свойство растительных жиров изо льна, интересное именно для мужчин – это усиление половой функции.
Для женщин и беременных.
В силу сложности и запутанности всех биологических процессов при беременности, беременным и кормящим женщинам необходимо с особой осторожностью относиться к употреблению всех препаратов и прием масла изо льна не является исключением. Хотя значительного вреда от употребления льняного масла внутрь при беременности замечено не было, некоторые исследования говорят о повышенном риске преждевременных родов от его употребления на втором и третьем триместре.
Не смотря на противопоказания при беременности, для женщин будут интересны омолаживающие свойства льняного отжима. Хотя его применение и не обещает вечной молодости, но оно хорошо влияет на состояние кожи, волос, ногтей и в целом повышает иммунитет организма.
Растительные жиры изо льна и их производные широко применяются в косметологии. Крема на его основе не только хорошо увлажняют и смягчают кожу, но так же обладают омолаживающим, антибактериальным и регенерирующим эффектами.
Если вы склонны к экспериментам и относитесь к народной медицине не предвзято, то можете попробовать смесь меда и льняного отжима для лечения угрей.
Для лечения ослабленных, секущихся волос, или при чрезмерной сухости кожи головы и появлении перхоти можно использовать маски на его основе.
Для детей.
Трудно переоценить полезность льняного масла для растущего организма ребенка. Йод, цинк и фосфор помогают формироваться сильному и здоровому скелету с крепкими костями и положительно сказываются на росте ребёнка.
Калий помогает ещё не окрепшей нервной системе эффективно справляться со стрессом. Жирные кислоты регулируют обмен веществ, что положительно сказывается на физической активности ребенка.
Регулярное употребление ребенком этого продукта и его производных улучшает его обучаемость, умение ориентироваться в окружающем пространстве, овладевать навыками мелкой моторики.
Наиболее полезно употребление льняного масла детьми в зимнее время – ребенок будет меньше подвержен простудным заболеваниям.
Ко всему прочему, если ребенок не справляется с физическими и умственными перегрузками это может быть показанием к применению альфа-липоевой кислоты. Для детей дозировка препарата не велика и составляет от 12,5мг до 25мг в сутки.
Конечно, не стоит самостоятельно экспериментировать с приёмом альфа-липоевой кислоты и перед тем, как дать препарат ребёнку необходимо проконсультироваться у врача.
Врач так же может при необходимости увеличить суточную дозу препарата и подробно объяснить, как применять льняное масло с пользой для здоровья.
Сердечно-сосудистая система.
Основным активным веществом в льняном масле, которое приносит пользу для организма, является альфа-липоевая кислота, а это эффективный антиоксидант.
Польза для человека этой кислоты в том, что она нейтрализует кислород, который накапливается в результате стрессов, переутомления и воздействия ультрафиолетового излучения.
В результате этого альфа-липоевая кислота тормозит процесс окисления тканей и органов, что благоприятно сказывается, как на всём организме в целом, так и на сердечнососудистой системе в частности. Так же альфа-липоевая кислота укрепляет сердечные мышцы и снимает с них излишнее напряжение.
Исследования показали, что польза приема масла изо льна снижает риск инсульта на 37%. А его свойство сжигать излишки жиров и нормализовать уровень холестерина в крови оказывает профилактику закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
Лечение бесплодия.
Главное при любом лечении это не заработать новых проблем со здоровьем. Поэтому, прежде чем обращаться к агрессивным методикам, стоит попробовать более щадящие организм варианты лечения. И один из таких вариантов лечения бесплодия без лишней химии и дорогостоящих процедур — это лечение семенами льна и маслом.
В первую очередь стоит знать, что наиболее полезны в качестве лекарства семена льна. Перетертые в муку семена быстро окисляются на воздухе и утрачивают свои лечебные свойства.
Хотя беременным женщинам и противопоказано употребление семян льна и льняного масла внутрь, при бесплодии рекомендуется употреблять оба этих продукта. Семена льна и масло способны нормализовать гормональный фон женщины и стабилизировать пропорцию прогестерона на эстроген.
Помимо прочего, эти продукты обладают противовоспалительным эффектом, что особенно полезно, если бесплодие развилось на фоне эндометриоза и миомы матки.
Из семян льна рекомендуется делать компрессы. Компресс изготавливается из 300 грамм семян льна, которые перетёрли в кашу и немного подогрели на 70 граммах растительных жиров.
Важно не перегреть семена и дать кашице остыть, что бы не получить ожогов от компресса. После остужения полученную кашицу выкладывают на ткань и приматывают к животу на срок около 3 часов.
Проводить процедуру надо каждый день в течение двух месяцев – меньший срок может не принести положительных результатов.
Вместе с компрессами не помешает и массаж с применением льняных растительных жиров. Массаж так же необходимо проводить ежедневно и не менее 21 дня к ряду. Самое лучшее время для такого массажа это делать его перед сном.
Льняное масло с селеном.
Основной недостаток растительных жиров изо льна в том, что они быстро портятся и теряют свои лечебные свойства. Добавление в них жирорастворимого антиоксиданта селенопирана, содержащего органический селен, предохраняет от окисления и продлевает срок годности.
Вред и противопоказания масла изо льна.
При всех полезных свойствах льняных растительных жиров к их употреблению имеются и противопоказания. Обратиться к врачу по вопросу его приема стоит в следующих случаях:
- при панкриотите;
- остром холицистите;
- язве желудка;
- заболеваниях кишечника;
- при беременности и кормящим женщинам;
- женщинам с гормональным дисбалансом;
- при приеме курсов препаратов стоит поинтересоваться о возможных аллергических взаимодействиях организма с их компонентами.
Как правильно принимать?
Как применять льняное масло с наибольшей пользой? Для приема альфа-липоевой кислоты в качестве лечения лучше всего подойдут медицинские препараты на её основе, например препарат «липоевая кислота» в таблетках. Препарат можно дозировать и пропивать длительным курсом. Нормы приема препарат в разных случаях могут сильно отличаться, поэтому рекомендуется консультация с лечащим врачом.
Правила выбора и хранения льняного масла.
Льняной отжим имеет свойство быстро окисляться на воздухе и портиться. Поэтому, всегда смотрите на дату выпуска масла и выбирайте по возможности более свежее.
Оно может храниться от 3 месяцев до года – это зависит от способа его изготовления и упаковки. Рекомендуемое место для хранения это стеклянная посуда – перелейте масло, если приобрели его в пластмассовой таре.
Лучше всего для хранения подходит тёмное стекло.
В любом случае, какой бы не была упаковка, масло необходимо хранить в темном и прохладном месте – под воздействием ультрафиолета оно быстро теряет свои целебные свойства. Всего тридцати минут на солнце достаточно, что бы в нём разрушились почти все жирные кислоты.
Крышка должна быть плотно закручена – с открытой крышкой срок хранения составляет не больше 60 дней. Если продукт начал заметно горчить или кислить, это значит, что он уже испортилось и им можно отравиться.
Лучше всего для хранения подходят семена льна. Масло не рекомендуется долго хранить – в свежем виде оно наиболее полезно. Это является основной причиной, что при всех своих полезных свойствах оно не пользуется особой популярностью. Со временем его состав окисляется и утрачивает многие целебные свойства.
Хранить семена льна надо в герметичной упаковке (посуде или пакете) в прохладном месте. Холодильник для этих целей подходит лучше всего. Больше для их хранения ничего не надо.
При выборе семян стоит обратить внимание на дату изготовления (чем свежее семена, тем лучше), на отсутствие в семенах постороннего мусора и на влажность – семена обязательно должны быть сухими.
Натощак.
Употребление льняных жиров на голодный желудок, как и любых других, крайне не рекомендуется и может привести к серьёзным проблемам со здоровьем! Даже одна ложка натощак может привести к сильному удару по поджелудочной железе и желчному пузырю. Это спровоцирует выброс желчи в организм, что ухудшает усвоение витаминов и микроэлементов. Таким образом, польза приема масла изо льна натощак почти нулевая.
Отзывы врачей о льняном масле.
Отзывы врачей о пользе льняного масла для организма единогласно положительные. Лен уже давно известен человечеству своими целительными свойствами. Его выращивали и использовали в медицине ещё со времен Древней Греции, а благодаря Карлу Великому лен распространился в Европе и стал одной из важнейших культур.
Диетологи рекомендуют льняной отжим и его производные, как эффективное средство для снижения избыточного веса.
При правильно выбранном питании входящие в его состав антиоксиданты и жирные кислоты помогают не только сжигать излишки жира, но и нормализовать обмен веществ в целом.
Если его применять в комплексе с отказом от вредной пищи и хотя бы минимальными физическими нагрузками, то это значительно увеличит положительный эффект.
Употребление льняного масла и его производных рекомендуется врачами, как для детей, так и для взрослых. Хотя масло изо льна действует накопительно, а не сильно и «одним махом», широкий спектр его полезных свойств позволяет заменить многие более дорогостоящие препараты с большим риском получения побочных эффектов и нежелательных осложнений.
Если не злоупотреблять маслом и семенами льна и прислушиваться к рекомендациям специалистов, то они могу принести много пользы для человека.
Как пользоваться льняным маслом? Идеальный продукт для похудения и тонизирования кожи
Льняное масло получают из измельчённых и прессованных семян льна (Linum usitatissimum). Латинское название семени означает «очень полезное». Почему и как его использовать – разбираемся вместе с Еленой Айзенберг – сертифицированным тренером по здоровью, нутрициологом из Калифорнии и спикером Международного фестиваля спорта и здорового образа жизни SN PRO EXPO FORUM.
В чём польза для здоровья?
Основное преимущество льняного масла — это то, что оно является одним из самых богатых природных источников жизненно важных жирных кислот омега-3 на растительной основе.
Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA). Всего одна столовая ложка масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в ALA.
Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья и обладают свойствами уменьшать воспаления, улучшают здоровье сердца и способствуют защите мозга от старения.
Если вы вегетарианец и не употребляете рыбий жир, льняное масло может стать хорошим решением, которое поможет дополнить рацион необходимыми жирными кислотами.
Лён может улучшить здоровье сердца за счёт снижения артериального давления и повышения эластичности артерий.
istockphoto.com
- Высокое содержание клетчатки в семенах льна помогут избежать проблем с пищеварением и запорами Небольшое исследование людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК), показало, что семена льна помогают снизить воспаление.
- Льняное масло содержит фенольные соединения (лигнаны), известные своими противораковыми и антиоксидантными свойствами.
Поможет ли масло при похудении?
Льняное масло поддерживает работу пищеварительной системы, выводя токсины из организма и помогая похудеть. Оно снизит аппетит и сократит количество потребляемой пищи, что также способствует снижению веса.
isttockphoto.com
Кроме того, масло может улучшить состояние кожи. Незаменимые жирные кислоты работают изнутри, увлажняя и уменьшая проявление морщин и других признаков старения.
Регулярное применение уменьшит воспаление клеток кожи и поспособствует регенерации. Всё это благодаря высокому содержанию альфа-линоленовой кислоты (ALA).
Можно ли применять масло для волос?
Волосам, склонным к ломкости и повреждению, может помочь массаж с льняным маслом. Витамин Е, которым оно богато, защищает от выпадения волос и стимулирует рост новых. Местное применение льняного масла предотвращает шелушение и питает кожу головы, избавляя от перхоти.
Массаж с тёплым льняным маслом – это суперсредство для укрепления и блеска волос. Слегка подогрейте его и втирайте кончиками пальцев в кожу головы в течение десяти минут, а затем распределите по всей длине волос. Оставьте на час и смойте.
istockphoto.com
Как правильно использовать льняное масло?
Одна из лучших особенностей льняного масла — его универсальность.
Им можно легко заменить другие виды масла в заправках для салатов и соусах. Вы можете добавить одну порцию (одну столовую ложку или 15 мл) в протеиновый коктейль.
Но эксперт не рекомендует использовать льняное масло в готовке, так как оно не имеет высокой температуры дымления и может образовывать вредные соединения при воздействии высокой температуры.
Однако вполне нормально добавлять льняное масло в продукты после их нагрева.
Помимо употребления в пищу, льняное масло можно наносить на кожу для улучшения её качества и увлажнения. Популярно использование масла в качестве маски для волос, способствующей росту и блеску. Что касается хранения, его всегда нужно держать в холодильнике, чтобы сохранить свежесть.
Для предотвращения окисления и прогорклости важно также держать бутылку плотно закрытой. Для максимальной свежести лучше всего употреблять льняное масло в течение шести-восьми недель после открытия.
Если вы не собираетесь принимать масло ежедневно или склонны к забывчивости, хорошей идеей может быть не покупать слишком большую бутылку.
istockphoto.com
Как определить дозировку?
Дозировка льняного масла будет варьироваться в зависимости от продукта, но обычно рекомендуется принимать от одной до трёх капсул льняного масла по 1000 миллиграммов в день. Если вы примете слишком много льняного масла, то могут возникнуть проблемы с пищеварением, такие как жидкий стул или диарея. В таком случае следует уменьшить дозировку.
Если вы принимаете добавки с льняным маслом во время приёма лекарств или вместе с другими пищевыми добавками, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом о возможных взаимодействиях.
Льняное масло для похудения в капсулах: как пить в лечебных целях натощак утром, на ночь
Отказаться от жиров во имя стройности – распространённая ошибка. Льняное масло для похудения многие женщины предпочитают строгим диетам и разрекламированным таблеткам. Ведь хотя для похудения используют многочисленные препараты и диеты, самые действенные средства предлагает природа.
Натуральное льняное масло применяется для избавления от лишнего веса с давних времён, современная форма выпуска – капсулы – только облегчает употребление.
Применение льняного масла для женщин – это и способ похудения, и польза для здоровья. Мужчинами тоже используется льняное масло для похудения, в данном случае оно является ещё и профилактикой аденомы простаты.
Чем полезно для похудения
Показания к применению льняного масла при похудении основаны на его свойствах. В состав этого экстракта входят жирные кислоты Омега – вещества, нормализующие обмен веществ. За счёт того, что жировые клетки начинают быстрее расщепляться, тормозится процесс образования жировых отложений.
Польза применения заключается ещё и в том, что такой способ позволяет избежать отвисания и дряблости кожи в проблемных местах после того, как «растает» избыточный вес: витамины и микроэлементы способствуют тонусу эпидермиса по мере того, как уменьшается ненужный жировой слой.
Многое зависит и от того, какое льняное масло пить – рафинированное или нерафинированное. Лучше употреблять неочищенный продукт, в котором сохранены витамины (А, Е, К, F) и другие полезные вещества.
Но не следует забывать, что только врач может сказать, как и зачем пить льняное масло, поскольку слепое следование чужим советам может оказать плохую услугу.
Начинать пить льняное масло в лечебных целях нужно осторожно, если проходит лечение какими-либо медикаментами или приём натуральных препаратов.
Особенно это важно, если принимают его внутрь натощак. После этого на стенках кишечника образуется масляная плёнка, которая будет препятствовать впитыванию питательных и иных веществ – поэтому данное средство уменьшает аппетит. Но и польза принимаемых утром лекарств сводится к минимуму. Поэтому в таких случаях лучше пить льняное масло после или во время еды.
Врачи рекомендуют пить экстракт льна от запоров, поскольку он обладает мягким слабительным эффектом. В таких целях подходит употребление льняного масла натощак. Можно пить его и для очищения сосудов: происходит очистка от холестериновых бляшек, за счёт чего увеличивается просвет сосудов, их эластичность.
Полезные свойства льняного масла для похудения включают и вывод токсинов, и шлаков. За счёт этого улучшается цвет лица и общее состояние здоровья. При этом важно, как пить это средство для очищения кишечника: нужно учитывать наличие хронических заболеваний ЖКТ и даже режим дня.
Например, можно ли принимать льняное масло натощак, на голодный желудок, если общественная и профессиональная активность начинается рано утром – потому что тогда есть риск провести начало дня на унитазе вместо рабочего места. Точно так же нужно выяснить, можно ли натощак принимать экстракт льна, если желудок продуцирует гиперацидный желудочный сок.
Противопоказания к применению
Явными противопоказаниями являются, прежде всего, патологии желудка и кишечника. Не рекомендовано применять это средство для похудения:
- При гастрите.
- Колите.
- Энтероколите.
- Язвенной болезни с гиперацидной этиологией.
Отрицателен ответ и на вопрос, можно ли пить льняное масло при камнях в жёлчном пузыре. Так, если пить его натощак, происходит лёгкое сокращение кишечника и внутренних органов брюшной полости. При таких сокращениях стенок жёлчного пузыря начинают выталкиваться в желчевыводящие протоки конкременты (камни), которые могут закупоривать просвет и вызывать печёночные колики.
Но лечащий врач может позволить пить средство после еды и в небольших количествах.
Можно ли льняное масло пить постоянно при холецистите, решает доктор по показаниям анализов. Это же относится и к воспалению поджелудочной железы: экстракт льна натощак утром может вызвать острый приступ панкреатита. Поэтому перед тем, как пить льняное его от похудения, нужно знать, чего делать нельзя и сколько продукта можно выпивать.
Количество употребляемого средства важно при нарушениях свёртываемости крови: нужно льняное масло пить только тогда, когда знаешь, сколько можно его принять.
Частый вопрос – можно ли беременным пить льняное масло. Беременность – период, когда нужно избегать спастических сокращений брюшины, особенно в первом и последнем триместре. Такие сокращения могут привести к прерыванию беременности (выкидышу).
Другой не менее частый вопрос – можно ли пить льняное масло кормящей маме. Разрешается во время лактации употребление очень ограниченного количества средства, если организм малыша нормально воспринимает лактируемое грудное молоко. Если у малыша не болит животик и он не проявляет беспокойства после еды. По сути, малыш сам подсказывает своим состоянием кормящей маме, можно ли пить или нет.
Интересует людей результат смешивания разных жиров – например, можно ли пить льняное масло и рыбий жир одновременно. В этом случае разовьётся диарея, возможна тошнота и рвота, колики.
Мнения врачей диетологов о пользе льняного масла для похудения
Диетологи отмечают, что при всей несомненной пользе продукта, для здоровья важно правильно его пить. Эффективность может быть достигнута:
- При соблюдении назначенной дозы.
- Регулярном применении в течение курса.
Однако явную пользу такое средство оказывает, как правило, на начальных стадиях ожирения. При тучности (III-IV стадия ожирения) этот экстракт малоэффективен и показаны другие методы лечения, в частности, хирургическое удаление части желудка и жировых отложений.
Реально ли похудение с льняным маслом видео
На видео специалисты рассказывают, помогает ли льняное масло в похудении.
Отзывы попробовавших о результатах применения
- Женское мнение о пользе льняного масла для похудения единогласно: эффективно, безвредно, легко и просто.
- Вместе с тем, сторонницы этого метода дискутируют по поводу, какое льняное масло лучше пить: употребляющие неочищенный продукт стоят стеной за сохранение всех полезных веществ, а вот те, кто пьёт рафинированное средство, утверждают, что таким образом они смягчают неприятие организмом запаха и вкуса чистого продукта.
- Слабый пол отмечает, что уменьшение веса происходит плавно, кожа не обвисает и не появляются морщины.
Как принимать внутрь для похудения
Каждый человек глубоко индивидуален, у людей различная ферментация, вес, состояние здоровья – и возраст, в конце концов! Важна дозировка, время приёма и другие детали, от которых зависят польза и вред льняного масла для похудения.
Общие правила: сколько, как и когда
Детали, лучше всех, объяснит лечащий врач. Но есть некий общий свод правил, знать который полезно всем, чтобы похудение с льняным маслом не оставило негативного впечатления.
Как пить в чистом виде
Важна дозировка. За один раз лучше выпивать не больше чайной ложки, максимальная суточная доза – 2 ст. ложки.
Средство нельзя подогревать и запивать (заедать) горячей пищей: по утрам можно запивать льняное масло водой, но лучше заедать. В сутки же воды надо выпить не менее 1,5 л.
Лучше всего идёт льняное масло натощак с мёдом. Если пить льняное масло до еды, можно также смешивать его с лимонным соком, это скрадывает запах и вкус, который нравится не всем. В крайнем случае, принимается льняное масло в капсулах для похудения.
- Чтобы средство не теряло эффективность, между приёмом горячей пищи и экстракта должно пройти не менее 20 минут.
- Пить средство для очищения сосудов можно только после консультации с врачом, во избежание нежелательных последствий (отрыва тромба и др.)
- Любой курс лечения – не более 45 дней.
Натощак
Чем полезно льняное масло натощак:
- Уменьшает чувство голода и отодвигает первую трапезу.
- Снижает впитывание вредных веществ в ЖКТ.
- Тонизирует и запускает работу так называемого «ленивого кишечника.
Льняное масло по утрам натощак – для кого-то польза, а кому-то и во вред. Например, хронический гастрит или панкреатит такую процедуру не приветствуют. Но в любом случае врач решает.
Кому нельзя пить натощак: беременных и людям с желчекаменной болезнью.
На ночь
Можно пить льняное масло на ночь или нет – зависит от состояния кишечника. При склонности к расстройствам желудка лучше этого не делать, сон может быть омрачён.
Но при запорах пить льняное масло после еды можно, употребить его надо через полчаса после ужина – это обеспечит мягкий слабительный эффект и постепенное налаживание утреннего стула (хотя врачи рекомендуют опорожнять кишечник перед сном).
В составе повседневного меню
Худеющие могут употреблять его не только в жидком и капсулированном виде: не обязательно его пить до или после еды, льняное масло и пища могут совмещаться. Лучше всего, если при этом не изменяется вкус продуктов.
В спорах, что лучше для похудения, льняное масло или семя льна, можно найти компромиссное решение.
Этим средством заправляют салаты, его смешивают с йогуртами и творогом. В холодных блюдах можно употреблять и льняное масло, и семена льна, присыпая ими салаты и добавляя в заправки, а что лучше для похудения, будет видно по результатам. Иногда правильно питаться данным продуктом так же эффективно, как и пить.
Нужно принять и правило: никаких копчёностей, жирного и сладкого, никакого алкоголя.
В составе других диет
Диета с льняным маслом для похудения должна учитывать совместимость пищи. Этот продукт может совмещаться с белками, овощами, рыбой и молочнокислой продукцией.
Полезное питание – диета Дюкана, когда белки сочетаются с льняным маслом для похудения. Лучше всего его принимать, используя рецепты диетических блюд с небольшим количеством натуральных экстрактов и нежирными компонентами (творогом, крупами и т.п.).
Как сбросить вес, применяя наружно
Не обязательно пить льняное масло, чтобы похудеть. Польза этого средства может сочетаться с наружным применением. Проблемные участки смазываются экстрактом, после чего на 45 минут оборачиваются пищевой плёнкой. После процедуры смывается.
Можно совмещать смыв с лёгким массажем для стимуляции лимфотока. Для лица, шеи и других частей тела, где обёртывание проблематично, применяют маски, где это средство может смешиваться с другими – измельчёнными овощами и фруктами, кефиром и прочими ингредиентами, в зависимости от вида кожи.
Общие правила
При наружном применении также важны качество и вид. Применяется высококачественный неочищенный продукт. Обязательное условие – средство должно быть комнатной температуры: нагретое теряет пользу, а холодное затрудняет впитывание кожей.
Полезные масляные обертывания
Нерафинированным продуктом смазывают бёдра, ягодицы и другие части тела, после чего оборачивают плёнкой, сверху утепляющей тканью. Такая процедура полезна также при целлюлите.
Массаж с льняным продуктом
Бороться с лишним весом и целлюлитом поможет курс самомассажа: экстракт льна наносят на кожу и втирают лёгкими массирующими движениями. Рекомендовано применять в конце дня, когда организм готовится ко сну. После массажа показан тёплый душ или ванна с успокаивающими экстрактами – например, лавандой или ромашкой.
Кому нельзя применять
Наружное применение льняного масла для похудения не рекомендовано при повышенной чувствительности кожи к этому продукту, открытых ранах и гнойниках, других воспалительных процессах в острой стадии. На видео – противопоказания и рекомендации врачей.
Отзывы о наружном использовании масла льна для похудения
Похудевшие с помощью этого средства утверждают, что пить льняное масло для похудения и очищения организма полезно вместе с наружным применением. За месяц можно избавиться до 2 см в объёме талии и до 2 кг лишнего веса. При этом значительно улучшается состояние кожи.
Как правильно выбрать масло
Единственный способ, который позволяет получить действительно полезное масло льна для похудения – это холодный отжим. Экстракция методом прессования позволяет получить продукт с сохранением всей его пользы, так как в процессе он не подвергается воздействию высоких температур.
Готовый продукт золотисто-коричневого цвета имеет приятный характерный запах, купить его можно в аптеке или продуктовом супермаркете. Экстракт должен быть разлит в тёмную стеклянную тару, пластик недопустим, так же, как и осадок или помутнение жидкости.
Капсулы льняного масла для похудения продаются в аптеках и специализированных магазинах, там можно ознакомиться с товаром, в отличие от интернет-магазина. Сертифицированное льняное масло в капсулах для похудения – это фабричная упаковка, на которой указана дата изготовления (не более годичной давности) и срок годности, а внутри находится инструкция по применению.
Как хранить продукт
Хранится экстракт в прохладном тёмном месте, не стоит его переливать в другую тару. После того, как бутылка открыта, срок годности сокращается до 1 месяца.