Последнее обновление: 14.01.2020
Наступила весна, а вместе с ней напомнил о себе авитаминоз — это и не удивительно, так как организму в этот период особенно требуются витамины после долгой и изнуряющей зимы.
Одним из компонентов, в котором очень остро нуждается человек, является незаменимый витамин А. Это вещество не синтезируется в организме самостоятельно, оно поступает исключительно с пищей.
Для многих людей нехватка витамина А характеризуется только ухудшением зрения, однако ретинол выполняет и множество других функций, и даже минимальный его недостаток может привести к авитаминозу и очень серьезным проблемам со здоровьем.
Зачем нам витамин А?
Витамин А выпускается в двух формах – каротина или провитамина А и полноценного витаминного комплекса, который принято называть ретинолом. В обоих вариантах это биологически активное вещество является жирорастворимым.
Основные функции витамина А – это:
- Нормализация окислительно-восстановительного баланса, путем устранения процессов окисления, что приводит к замедлению старения организма.
- Участие в иммунном ответе.
- Стимуляция работы клеток сетчатки глаз.
- Регулирует рост клеток.
Причины авитаминоза витамина А
Недостаток витамина А зачастую является прямым следствием недостатка в ежедневном рационе мяса, рыбы и свежих овощей и фруктов, который чаще всего отмечается в зимнее и весеннее времена года.
Основные причины А-авитаминоза – это:
- несбалансированный рацион;
- нарушение обмена веществ;
- период беременности и лактации;
- проблемы с восприятием или усвоением витаминов;
- прием препаратов, которые могут усложнить усвоение ретинола;
- употребление продуктов синтетического происхождения, как основных;
- наличие в организме ингибиторов витаминных комплексов;
- заболевания желудочно-кишечного тракта.
Симптомы авитаминоза витамина А
Ретинол отличается от большинства витаминных комплексов тем, что не накапливается в человеческом организме, из-за чего его дефицит становится заметен очень быстро. Одним из первых признаков появления недостатка витамина А является появление «куриной слепоты» (ухудшения зрения в сумерках). Больной жалуется на сухость слизистой глаз, ухудшается состояние кожи.
Другими симптомами недостатка витамина А являются:
- атрофия потовых и сальных желез;
- участки размягчения на роговице глаза;
- сухость, побледнение и шелушение кожных покровов;
- сниженная восприимчивость к световым лучам, за счет возникновения белесых пятен на конъюнктиве глаза;
- активизация инфекций мочеполовой, дыхательной систем человека и желудочно-кишечного тракта ввиду снижения иммунитета;
- частые дерматиты, гнойничковые состояния кожи;
- у детей проявляется в виде потери аппетита, анемическом синдроме и задержке физического развития.
Очень важно вовремя выявлять и предотвращать авитаминоз витамина А у детей, так как дефицит ретинола может привести к задержке роста и нарушении формирования костного аппарата. Игнорирование симптомов авитаминоза может закончиться для малыша очень серьезными проблемами со здоровьем.
Диагностика авитаминоза витамина А
Помните, диагностировать дефицит ретинола может только врач на основе внимательного обследования. Не следует самостоятельно ставить себе диагнозы и назначать лечение. При наличии описанных выше симптомов рекомендуется посетить дерматолога и окулиста для обследования кожи и осмотра глаз.
Все анализы и дальнейшие обследования могут назначаться только врачом для определения подробной симптоматики и точного выяснения причин авитаминоза.
Лечение авитаминоза
При недостатке ретинола специалисты рекомендуют:
- принимать пищу небольшими порциями 5-6 раз в сутки, как можно скорее нормализовать режим питания;
- включить в ежедневный рацион продукты содержащие витамин А – мясо, рыбу, морепродукты, морковь, сельдерей, укроп, шпинат и другие овощи и фрукты;
- принимать витамин А в таблетках, чтобы быстро купировать симптомы авитаминоза;
Сколько нужно употреблять витамина А в сутки?
В день организму требуется от 600 до 2800 мкг витамина А в зависимости от возраста, веса и состояния человека. Допустимая ежедневная порция этого вещества составляет 3000 мкг в сутки.
По мнению диетологов мужчинам следует употреблять 900 мкг витамина А в сутки, женщинам 800 мкг, детям от 4 до 8 лет — 400 мкг, малышам до трех лет — 300 мкг, младенцам от 6 до 12 месяцев 500 мкг, а новорожденным — 400.
При беременности суточная потребность в витамине возрастает до 2800 мкг. В период грудного вскармливания мамам также требуется обеспечить поступление 2800 мкг ретинола, так как новорожденный до полугода получает все биологически активные соединения из грудного молока.
Диета при авитаминозе витамина А
- Самый большой процент содержания витамина А — в животной пище, например, в печени трески, жирной рыбе, морепродуктах, печени сельскохозяйственных животных и птиц, перепелином и курином яичном желтке.
- Из этих продуктов можно готовить вкусные и питательные салаты, которые помогут не только предотвратить авитаминоз, но и улучшат настроение, подарят гастрономическое удовольствие.
- Витамин А также содержится во фруктах и овощах ярко-зеленого и оранжевого цветов – моркови, тыкве, персиках, абрикосах, шпинате, авокадо и других.
Важно помнить, что для лучшего усвоения витамина А необходим токоферол, холин и жиры в малых дозах.
Благодаря этим веществам происходит выработка желудочного сока, необходимого для синтеза витамина. Проще говоря, чтобы витамин А усваивался, следует делать овощные салаты с маслом или сметаной. Так все ценные вещества овощей и фруктов пойдут на пользу вашему организму.
Прием витаминов
Витамин А является жирорастворимым, это вещество накапливается и выводится из организма весьма медленно. Поэтому, при диагностировании А-авитаминоза быстро восполнить недостаток нужных веществ за счет органических продуктов достаточно сложно.
Чтобы быстро купировать симптомы авитаминоза врачи советуют принимать дополнительно ретинол.
Оптимальной формой усвоения витамина А являются капсулы. Однако перед применением любых витаминов следует проконсультироваться с врачом и придерживаться точных рекомендаций по приему витаминных комплексов, чтобы получить максимально устойчивый и быстрый эффект от них.
Как правило, ретинол в таблетках применяется два раза в день после приема пищи.
Взаимодействие витамина А с другими препаратами и витаминами
Витамин группы А рекомендуется употреблять совместно с витаминами Е, В и такими макроэлементами, как фосфор, калий, кальций, цинк.
Следует помнить, что не все витаминные комплексы, которые вы можете встретить в аптеках, будут содержать оптимальное для вашего организма соотношение микро и макроэлементов, поэтому к их выбору стоит отнестись очень внимательно и очень желательно перед их применением проконсультироваться со специалистом.
Также не стоит забывать, что при приеме витамина А запрещается употреблять алкоголь. Сочетание ретинола со спиртными напитками может привести к серьезным нарушениям в работе печени и другим заболеваниям. Врачи также не советуют применять медикаментозные слабительные средства, во избежание плохого усвоения ретинола.
Профилактика А-авитаминоза
Как известно, лучшее лечение любой болезни – это ее профилактика. Чтобы избежать дефицита витаминов, в первую очередь, обратите внимание на свое питание.
Фрукты, овощи, мясо, морепродукты, яйца – отдавайте предпочтение качественным свежим продуктам. Помните, при длительном хранении витамины в овощах и фруктах исчезают. Свежую зелень старайтесь употреблять сразу после срывания, готовить салаты из фруктов и овощей непосредственно перед употреблением, заправляя их соусами перед подачей на стол.
При весеннем авитаминозе очень полезно будет обогатить свой рацион свежевыжатыми соками из фруктов и овощей.
Надеемся, наши рекомендации по лечению и профилактики авитаминоза витамина А будут носить исключительно информационный характер.
А если вы заметили, что весной при неизбежном недостатке витаминов ваша кожа стала сухой и шелушащейся, попробуйте использовать крем-гель «Ла-Кри АТОДЕРМ».
Это уникальное высокоэффективное средство с маслом персика, мочевиной и экстрактом солодки обеспечивает быстрое восстановление поврежденного гидролипидного слоя эпидермиса.
Крем восстанавливает липидный слой кожи, уменьшает ее зуд и раздражение, а также способствует удержанию влаги внутри кожи. Сбалансированный состав крем-геля обеспечивает высокую скорость достижения результата и пролонгированный эффект. Средство подходит для длительного применения и разрешено даже для малышей с первого дня жизни.
Клинические исследования
Вся продукция линейки Атодерм разработана при участии профессора Дениса Владимировича Заславского, главного специалиста по дерматовенерологии и косметологии Министерства здравоохранения РФ в Северо-Западном федеральном округе Российской Федерации.
Проведенные клинические исследования доказывает высокую эффективность, безопасность и переносимость продукции ТМ «Ла-Кри» для ежедневного ухода за кожей детей и взрослых.
Отзывы потребителей
Anglel (otzovik.com)
«Всем привет! Сегодня я хочу рассказать вам о двух необычных уходовых средствах, разрешенных с нуля лет и выпускаемых новой для меня тм «Ла-кри».
Первым расскажу об их крем-геле для атопической кожи, то есть для кожи, склонной к аллергии, сухой, раздражительной, шелушащейся и все в таком духе.
Крем мне очень понравился, а вкупе с его лечащими свойствами и прекрасным составом, который я представлю на фотографии, он становится моим незаменимым помощником, который всегда имеется в сумочке.
Упаковка крема выполнена из мягкого плотного непрозрачного материала. Она не металлическая, а чем отличаются крема в пластике и крема в металлической упаковке — все и так знают.
Поэтому для меня это небольшой минус, говорящий о том, что в составе все-таки есть какие-то консервирующие вещества, иначе зачем делать такой дизайн? Но это единственный минус оформления.
Все надписи выполнены на русском языке, и крупным планом на креме обозначено, что он разрешен даже самым маленьким пользователям. Дизайн в целом порадовал — бело-зеленый, нежный, располагает к выздоровлению и вызывает доверие.
Как я же сказала, этот крем создан специально для атопиков и лиц с раздражительной и сухой кожей.
В нашем регионе таких людей много, но плохо то, что выявляется это зачастую в раннем детском возрасте, когда большинство косметических средств не разрешены к применению в силу внутренних компонентов.
Поэтому и для меня, и для детей было радостным открытием, что наконец-то безопасный уходовый препарат для каждодневного применения был изготовлен, хотя и возникают все-таки некоторые вопросы.
Данный крем-гель оказался в меру жидким, чуток прозрачным и белым, что говорит о том, что в составе нет красителей. Возможно, есть загуститель белого цвета, который часто добавляют в медицинские крема.
Основа его мне не совсем понятна — крем, по идее, должен иметь водную основу, но при нанесении на кожу есть некоторое жирнение за счет масел, и, в конце концов, мне не понятно, почему еще назвали еще и гелем.
Аромат средства слабовыраженный, типичный для медицинских линеек уходовых кремов, это радует, запах не вбивается в нос и не раздражает. По консистенции — как жидковатая сметанка, очень однородный, на крышечке крема не подсыхает и не образует корок, что тоже плюс…
…Наносится очень легко и без затруднений размазывается. Вытекает довольно быстро, да и отверстие в тюбике тоже немаленькое, так что наносить надо осторожно. При нанесении некоторые эффекты чувствуются сразу, некоторые — спустя небольшой промежуток времени, так что эффекты крема можно назвать комплексными. Итак, действие, которое ощущается сразу:
- Кожа сразу становится увлажненной,
- Чувствуется небольшой эффект запаивания,
- Смягчение,
- Успокоение кожи, если она была обветрена,
- Легко снимаются мелкие чешуйки,
- Кожа становится просто невероятно приятной на ощупь, как попка младенца.
Эффекты, которые ощущаются спустя несколько дней от начала применения, это, пожалуй, ощущение питания кожи. Не знаю, как это точно описать, но есть чувство, что кожа становится более устойчивой к ветру, к перепаду температуры в воде.
Использовала я средство только для рук и лица, но средство также можно наносить на складки тела, жирные зоны, что является несомненным плюсом.
Также пропало ощущение потери влаги — кожа остается увлажненной надолго, так что отмечу и эффект депонирования…
…Аромат его на коже не ощущается совсем. Сам крем у меня, слава богу, не вызвал никаких реакций. Высыхает он очень быстро, буквально в течение 15-20 секунд при умеренном нанесении, не оставляет ни пленок, ни жирного блеска, ни чувства стянутости. Как вторая кожа он тоже не ощущается, но то, что впитывается без остатка — это факт.
Общие впечатления.
Мне очень понравился этот крем-гель. Возможно, впоследствии я выясню какие-то новые нюансы, и тогда я дополню этот отзыв, но пока что мне придраться почти не к чему, поэтому ставлю крему твердую «пять» и рекомендую его всем обладательницам сухой и проблемной кожи, а также тем, кто проживает в ветреной местности.
Достоинства:
- Быстро впитывается без следа,
- Нет красителей и слабозаметный аромат,
- Отличный состав,
- Все надписи на русском языке,
- Две группы эффектов,
- Разрешен детям, одобрен дерматологами.
Недостатки:
- Упаковка не металлическая, что как бы намекает».
narsis19 (otzovik.com)
«Решила написать отзыв о своем фаворите — крем Ла кри атодерм. Вообще, спектр использования продукта широкий, знаю, что многие используют его в качестве детского крема. У сына с кожей проблем нет, не тестировала, поэтому сказать ничего не могу. На упаковке маркировка 0+, но пользуюсь сама
Моя главная проблема — чувствительная и сухая кожа( Особенно все обостряется осенью и зимой. Появляются какие то покраснения, прыщики, ну, и это неприятная сухость и стянутость кожи. Раньше пользовалась Ля Рош, эффект был, все устраивало.
Во второй год декрета появились материальные проблемы в семье, перешли на экономный режим и мне нужно было подобрать косметику побюджетнее. По отзывам нашла Ла кри. Результат порадовал.
Состояние кожи при использовании значительно улучшалось — не было сухости, воспалений. После выхода на работу, продолжаю пользоваться этим кремом, поскольку не вижу смысла платить больше, если результат аналогичен.
Стоимость плюс-минус 250 рублей за 50 мл. Мне хватает при ежедневном использовании на месяц. Зависит от сезона и степени сухости.
Насколько я знаю, косметика производится фармацевтической компанией(это также указано на упаковке, как преимущество), продается в основном в аптеках.
Я использую его не весь сезон, только в период обострений. Надеюсь, отзыв был полезен тем, кому знакомы похожие проблемы!))»
#эмолентплюс #эмолент+
8 признаков и симптомов нехватки витамина A | Пища это лекарство
Признаки и симптомы нехватки витамина A в организме человека
Наибольшему риску дефицита витамина A в организме подвержены беременные женщины, кормящие матери, младенцы и дети. Кистозный фиброз и хроническая диарея также могут увеличить риск возникновения дефицита.
Вот 8 признаков и симптомов недостатка витамина А в организме.
1. Сухая кожа
Витамин А важен для производства и восстановления клеток кожи. Он также помогает бороться с воспалением из-за определенных проблем с кожей (1).
Недостаточное получение витамина A из пищи может привести к развитию такого кожного заболевания, как экзема, а также другим проблемам с кожей (2).
Экзема – это заболевание, которое вызывает сухость, зуд и воспаление кожи. В нескольких клинических исследованиях было выявлено, что добавка витамина А Алитретиноин эффективна в лечении экземы (1, 3, 4).
В течение одного 12-недельного исследования у людей с хронической экземой, которые принимали 10-40 мг алитретиноина в день, наблюдалось снижение их симптомов на 53% (4).
Имейте в виду, что сухая кожа может иметь много причин, одной из которых может быть хронический дефицит витамина A.
Резюме:
Витамин А играет важную роль в восстановлении кожи и помогает бороться с воспалением. Дефицит этого питательного вещества может привести к воспалительным заболеваниям кожи.
Проблемы с глазами являются одной из наиболее известных проблем, связанных с нехваткой витамина A. В крайних случаях недостаточное поступление витамина А из пищи может привести к полной слепоте или разрушению роговицы, которые являются признаками кератомаляции (5, 6).
Сухие глаза или отсутствие слезоотделения являются одним из первых признаков дефицита витамина A. Маленькие дети в Индии, Африке и Юго-Восточной Азии, рационы питания которых не содержат витамина А, в наибольшей степени подвержены риску развития сухих глаз (7).
Прием добавок витамина А может улучшить состояние человека с дефицитом. Одно исследование показало, что высокие дозы витамина А снижают сухость глаз у 63% младенцев и детей, которые принимали добавки в течение 16 месяцев (8).
Резюме:
Дефицит витамина А может привести к сухости глаз, слепоте или разрушению роговицы в результате развития такого заболевания, как кератомаляция. Одним из первых признаков нехватки этого витамина часто является отсутствие слезоотделения.
3. Ночная слепота
- Сильный дефицит витамина A может привести к ночной слепоте (9).
- Несколько обсервационных исследований сообщили о высокой распространенности ночной слепоты в развивающихся странах (10, 11, 12, 13).
- Из-за масштабов этой проблемы специалисты здравоохранения работали над повышением уровня витамина А в организмах людей, подверженных риску ночной слепоты.
В одном исследовании женщинам с ночной слепотой давали витамин A в виде пищи или добавок. Обе формы витамина А улучшили их состояние.
Способность женщин адаптироваться к темноте увеличилась более чем на 50% за шесть недель лечения (14).
Резюме:
Получение достаточного количества витамина A имеет решающее значение для здоровья глаз. Некоторые из первых признаков недостатка витамина A – сухие глаза и ночная слепота.
Витамин A необходим для здоровья репродуктивной системы как мужчин, так и женщин, а также для правильного развития организмов младенцев. Если у вас возникли проблемы с беременностью, недостаток витамина A может быть одной из причин. Дефицит витамина А может привести к бесплодию как у мужчин, так и у женщин.
Исследования показывают, что самки крыс с дефицитом витамина A испытывают трудности с беременностью и могут иметь эмбрионы с врожденными дефектами (15).
Другие исследования показывают, что бесплодные мужчины могут иметь большую потребность в антиоксидантах из-за более высоких уровней окислительного стресса в их организме. Витамин A является одним из питательных веществ, который действует как антиоксидант в организме (16).
Дефицит витамина A также связан с выкидышами. Исследование, в котором анализировалось содержание различных питательных веществ в крови у женщин с рецидивирующими выкидышами, показало, что у них низкий уровень витамина A (17).
Резюме:
Как мужчины, так и женщины, которые не получают достаточного количества витамина А, могут иметь проблемы со здоровьем репродуктивной системы. Низкий уровень витамина A у родителей может также приводить к выкидышам или врожденным дефектам.
5. Задержка роста
Симптомы дефицита витамина A включают задержку роста у детей. Это связано с тем, что витамин A необходим для правильного развития человеческого организма.
Несколько исследований показали, что добавки витамина A отдельно или с другими питательными веществами могут улучшить рост. Большинство из этих исследований были проведены с участием детей, проживающих в развивающихся странах (18, 19, 20, 21).
В Индонезии было проведено исследование с участием более 1000 детей, в котором дети с дефицитом витамина A принимали высокие дозы добавок в течение четырех месяцев. В результате исследования был получен результат – дети принимавшие высокие дозы витамина A выросли на 0,39 см больше, чем дети, которые принимали плацебо (18).
Однако обзор исследований показал, что прием добавок витамина A в сочетании с другими питательными веществами может оказать большее влияние на рост, чем прием чистого витамина A (20).
Например, у южноафриканских детей с задержкой роста, которые получали множество витаминов и минералов, показатели роста в разных возрастных группах были на половину лучше, чем у тех, кто получал только витамин A (21).
Резюме:
Дефицит витамина A может вызвать задержку роста у детей. Прием добавок витамина A в сочетании с другими питательными веществами может улучшить рост значительно лучше, чем прием добавок чистого витамина A.
6. Инфекции горла и грудной клетки
Частые инфекции, особенно в горле или грудной клетке, могут быть признаком нехватки витамина A. Добавки витамина A могут помочь при инфекциях дыхательных путей, но результаты исследований неоднозначны.
Исследование, проведенное с участием детей, проживающих в Эквадоре, показало, что дети с недостаточным весом, которые принимали 10 000 МЕ витамина A в неделю, имели меньше респираторных инфекций, чем те, кто получал плацебо (22).
С другой стороны, обзор исследований показал, что прием добавок витамина A может увеличить риск развития инфекций горла и грудной клетки на 8%. Авторы предположили, что добавки должны приниматься только теми людьми, которые страдают от дефицита этого витамина (23).
Кроме того, согласно одному исследованию с участием пожилых людей, высокий уровень содержания каротиноида бета-каротина (провитамин A) в крови может защитить от респираторных инфекций (24).
Резюме:
Добавки витамина A могут защитить детей с недостаточным весом от инфекций, но увеличить риск заражения в других группах. Взрослые с высоким содержанием витамина A в крови могут испытывать меньшее количество инфекций горла и грудной клетки.
7. Плохое заживление ран
Симптомом нехватки витамина A также является плохое заживление ран после травмы или операции. Это связано с тем, что витамин A способствует производству коллагена – важного компонента здоровой кожи. Исследования показывают, что пероральный прием и наружное применение витамина A могут укрепить кожу.
Исследование на крысах показало, что пероральный прием витамина A улучшает производство коллагена. Этот эффект наблюдался даже у крыс, принимавших стероиды, которые могут препятствовать заживлению ран (25).
Дополнительные исследования на крысах показали, что лечение кожи с помощью наружного использования витамина A предотвращало раны, связанные с сахарным диабетом (26).
Исследования на людях показывают аналогичные результаты. Пожилые мужчины, которые лечили раны нанесением крема с витамином A на кожу, на 50% уменьшали размер своих ран, по сравнению с мужчинами, не использовавшими крем (27).
Резюме:
Пероральные и наружные формы витамина A могут способствовать заживлению ран, особенно в отношение людей, которые подвержены ранам.
- Поскольку витамин A способствует развитию кожи и борется с воспалением, он может помочь предотвратить или лечить акне.
- В нескольких исследованиях были связаны низкие уровни витамина A с наличием акне (28, 29).
- В одном исследовании, в котором приняли участие 200 взрослых людей было обнаружено, что у людей с акне уровни витамина A были на 80 мкг ниже, чем у пациентов без акне (28).
Наружное применение и пероральный прием витамина A может помочь лечить угревую сыпь. Исследования показывают, что кремы, содержащие витамин A, могут уменьшить количество очагов акне на 50% (30).
Самой известной формой перорального витамина A, используемой для лечения акне, является Изотретиноин или Аккутан. Этот препарат может быть очень эффективным при лечении акне, но может иметь ряд побочных эффектов, включая изменения настроения и врожденные дефекты (31).
Резюме:
Прыщи и угревая сыпь были связаны с низкими уровнями витамина A. Как пероральные, так и наружные формы витамина A часто эффективны при лечении акне, но могут вызывать нежелательные побочные эффекты.
Опасности слишком большого количества витамина A
Витамин А полезен для общего здоровья, однако избыточное его потребление может быть опасным.
Гипервитаминоз витамина А или токсичность витамина A обычно являются результатом приема высоких доз добавок в течение длительных периодов времени. Люди редко получают слишком много витамина A из рациона питания (32).
- Избыточный витамин A хранится в печени и может приводить к токсичности и проблемным симптомам, таким как изменения зрения, боль в суставах, сухая и шероховатая кожа, язвы во рту и путаница.
- Беременные женщины должны быть особенно осторожны, чтобы не потреблять слишком много витамина A, с целью предотвращения возможных врожденных дефектов у плода.
- Всегда проверяйте уровень витамина A в крови перед началом приема добавок.
Люди с определенными заболеваниями могут нуждаться в большем количестве витамина A. Однако большинству здоровых взрослых необходимо получать 700-900 мкг в день. Кормящие грудью женщины нуждаются в большем количестве, в то время как детям нужно меньше (33).
Резюме:
Токсичность витамина A обычно возникает из-за длительного приема высоких доз этого витамина. Это состояние может вызвать серьезные проблемы, включая изменения зрения, язвы во рту, путаницу и врожденные дефекты.
Подведем итог
- Дефицит витамина A распространен в развивающихся странах, но редко встречается в развитых странах.
- Нехватка витамина A может привести к воспаленной коже, ночной слепоте, бесплодию, задержке роста и респираторным инфекциям.
- Люди с ранами и угревой сыпью могут иметь более низкий уровень витамина A в крови и использовать лечение более высокими дозами этого витамина.
- Витамин A содержится в мясе, молочных продуктах и яйцах, а также красных, оранжевых, желтых и зеленых овощах, фруктах и ягодах. Чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество витамина A, употребляйте множество этих продуктов.
- Если вы подозреваете, что у вас дефицит витамина A, поговорите об этом со своим врачом. При правильном питании и приеме добавок его недостаток можно устранить достаточно просто.
В каких продуктах содержится витамин а? польза и вред для организма
Витамины – биологически активные вещества, необходимые для поддержания метаболизма, работы органов и систем. Каждый витамин выполняет определенную функцию, например, витамин А участвует в дифференцировке клеток, поддержании остроты зрения, работе иммунитета и репродуктивных функций, сердечно-сосудистой системы, легких, почек. В соответствии с этим при дефиците витамина формируются проблемы.
Формы витамина А
Витамин А – жирорастворимый, то есть может депонироваться в печени и тканях. И это целая группа веществ, схожих по химическому строению и ретинол – преобладающая активная форма, накапливающаяся в тканях и при передозировке, развиваются токсические реакции. Основным источником ретинола и других ретиноидов являются продукты животного происхождения.
К числу предшественников витаминов относят каротиноиды и каротин — самый важный среди них. Найти его можно в продуктах растительного происхождения. Этот провитамин – антиоксидант, и главная его особенность в том, что «превращается» он в витамин А только по мере необходимости, поэтому риска передозировки практически нет.
Витамин А: роль и польза
Поскольку витамин А влияет на широкий спектр функций органов и систем, то его дефицит связан с рядом проблем:
- никталопией или «куриной слепотой» – снижением остроты зрения при недостаточном освещении;
- предрасположенностью к инфекционным заболеваниям;
- сухостью кожи, красной каймы губ;
- нарушениями со стороны репродуктивной функции;
- задержкой роста у детей.
Если говорить о преимуществах витамина А, то они будут следующие:
- Снижение риска онкологических заболеваний
Исследования показали[1] : у людей, чем рацион содержат полноценные источники витамина А и при отсутствии гиповитаминоза, статистические реже регистрируется рак легких.
Важны именно природные источники витамина, то есть продукты, прием поливитаминов не показал таких же результатов. Согласно другим исследованиям: некоторые формы витамина могут защитить от рака предстательной железы [2] и онкологических заболеваний толстой кишки[3] .
Ретиноевая кислота – производная витамина А, помогает контролировать уровень сахара в крови при диабете II типа. Пока данные были получены [АС4] при участии грызунов, но исследователи отмечают, что результаты оказались весьма перспективными.
Витамина А участвует в выработке кожного сала, что помогает поддерживать нормальный уровень влаги в коже и волосах.
Лучшие продукты-источники витамина А
В продуктах содержатся различные формы витамина А. Например, ретинол можно получить только из продуктов животного происхождения. К числу источником можно отнести:
- мясо, субпродукты;
- жирные сорта рыбы: лосось, сельдь;
- молочные продукты: сливочное масло, сыр;
- куриные яйца.
Если говорить о растительных источниках, то в них содержатся каротиноиды, превращающиеся в ретинол при необходимости. Продуктами-источниками будут овощи и фрукты с оранжевым пигментом, например, морковь, сладкий картофель, некоторые сорта дыни, папайя, манго и др.
А также брокколи, листовые овощи, болгарский перец и др.
Сколько нужно витамина А?
Суточная дозировка витамина А зависит от возраста, пола, состояния здоровья. Однако в среднем, в сутки дети до полугода жизни должны получать 400 мкг/день, а до года – 500 мкг/день. Для женщин 19-50 лет – 770 мкг/день, при беременности и грудном вскармливании – 1300 мкг/день.
Дефицит витамина А: группы риска
Определены группы риска по формированию дефицита витамина А: недоношенные дети, а также беременные и кормящие грудью женщины.
Ряд исследований показал, что прием некоторых лекарственных препаратов и средств для похудения также может стать причиной гиповитаминоза.
Болезни кишечника и нарушения усвоения питательных веществ — еще одна из причин гиповитаминоза, причем не только витамина А.
Последствия передозировки
Витамин А как и другие жирорастворимые витамины, накапливается в организме и его избыток может быть токсичным и спровоцировать ряд серьезных проблем:
- Изменения со стороны кожи
Сухость, зуд, повышенная чувствительность к солнечному свету, даже при непродолжительном пребывании на солнце формируются ожоги. В целом кожа может приобретать желтый или оранжевый оттенок.
Диплопия или двойное зрение – одно из последствий передозировки витамина А, но чаще формируется у детей.
Дефицит и передозировка витамина А может стать причиной ломкости и сухости ногтей, выпадения волос и чрезмерной выработки кожного сала.
- Диспепсические расстройства
Передозировка витамина А может быть связана с выраженной тошнотой, вплоть до рвоты, нарушениями пищеварения. Передозировка также влияет на аппетит и провоцирует снижение веса.
- Стоматологические проблемы
Сухость красной каймы губ, формирование корок, повышается вероятность воспалительных заболеваний десен – гингивита и пародонтита.
Характерна раздражительность, сонливость, повышенная усталость, резкие изменения настроения.
Передозировка витамина во время беременности опасна и связана с формированием пороков и аномалий развития. Рекомендовано с крайней осторожностью использовать даже косметические кремы для лица и тела с его содержанием. Опасность представляют средства по лечению угревой сыпи.
Всегда важен баланс, дефицит витаминов, особенно жирорастворимых, так же опасен, как и их передозировка. Следуя принципам правильного питания, возможно обеспечивать потребности в витаминах и не допускать передозировки, особенно если в рационе преобладают продукты растительного происхождения.
Ведь в них содержатся каротиноиды, которые превращаются в ретинол только тогда, когда это необходимо. Следовательно, вероятность передозировки и токсических эффектов минимальна.
Список литературы:
1. Vitamin A // National Institutes of Health URL: odsodnihgov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional
2.
Effect of Carotene and Lycopene on the Risk of Prostate Cancer: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Observational Studies // US National Library of Medicine URL: ncbinlmnihgov/pmc/articles/PMC4570783/
3.
Inverse associations between serum concentrations of zeaxanthin and other carotenoids and colorectal neoplasm in Japanese. // US National Library of Medicine URL: ncbinlmnihgov/pubmed/23380957
4. All-trans retinoic acid stimulates gene expression of the cardioprotective natriuretic peptide system and prevents fibrosis and apoptosis in cardiomyocytes of obese ob/ob mice // Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism URL: nrcresearchpresscom/doi/abs/10.1139/apnm-2014-0005#.XqAakGYzbIW
Как определить у себя дефицит витамина А самостоятельно? Нехватка витамина А у взрослых: причины, симптомы, последствия, лечение
Витамин А: признаки дефицита, его причины и лечение.
О недостатке витаминов сегодня кричат отовсюду. Но как оказалось, они правы и даже летом может не хватать витаминов! Сегодня мы поговорим о витамине А, о том, как определить, что вам его не хватает и как его восполнить.
Как определить у себя дефицит витамина А самостоятельно?
Настроение на нуле, все время хочется спать, да и огонька в глазах давно нет. И тут же совет коллеги – да у тебя явно не хватает витаминов! И ты бредешь в аптеку, покупаешь поливитамины, пьешь их как написано в инструкции, а результата все нет и нет. Знакомо? А все это потому, что вы не знаете действительно, каких именно не хватает витаминов. И именно об этом поговорим в этой статье.
Бледность и сухость кожи — верный признак дефицита витамина А
Первое на что стоит обратить внимание – комплексные витамины. Ученые всего мира уже давно доказали что полный комплекс витаминов не может быть усвоен одновременно. Более 50% таблетки уходят, так и не дав организму нужного вещества.
Во-вторых, пить такие пищевые добавки (а витамины из аптеки относятся именно к пищевым добавкам) нужно только в процессе полноценного приема пищи, так как синтетические витамины не усваиваются без натуральных витаминов этой же категории.
Итак, как же узнать, есть ли дефицит витамина А или все в норме и проблема в другом? Самый надежный и точный вариант – анализы. К слову, для того, чтобы сдать комплекс на дефицит витаминов, даже не нужно идти к врачу, это можно сделать за несколько минут в любой частной лаборатории, а результаты получить на почту.
Если же нет денег на анализы, нет времени на посещение лабораторий, или лаборатория находится далеко, то воспользуйтесь информацией ниже. Но помните, что даже опытный врач не всегда может установить дефицит витаминов без анализов.
Но есть и другие способы, как узнать о дефиците витамина А в организме, а именно:
- Состояние волос. Здоровый волос блестит, пружинит и выглядит крепким. Кожа головы чуть светлее кожи лица и тела, гладкая без перхоти и дерматита. А вот тусклые волосы похожие на солому, перхоть и наличие дерматита – сигнал о нехватке витамина А и Е;
- Ногти. Посмотрите на них и оцените по таким критериям. Здоровый цвет, а также глубину роста заусенец и скорость, при которой грубеют валики вокруг ногтевой пластины. При дефиците витамина А цвет пластины становится серее, появляется множество глубоких и мелких заусениц, а валики грубеют уже через пару дней после маникюра;
- Состояние кожи лица. Кожа – зеркало состояния здоровья. Если кожа стала бледнее, суше, появились бороздочки-морщины – витамина А в организме не хватает;
- Состояние кожи тела. Общая сухость тела, появление «гусиных лапок» по рукам, плечам, зоне декольте. Это еще один яркий симптом нехватки витамина А;
- Зрение и глаза. При недостатке витамина А зрение ухудшается, могут даже появляться мелкие блики в глазах. Белки становятся мутнее, а воспаления глаз могут участиться;
- Губы. И в заключение – очень сухие губы, с частыми трещинками и воспалениями в уголках – еще один признак, что надо увеличить витамин А.
Дефицит витамина А: причины
Итак, вы обнаружили у себя дефицит витамина А и возникает резонный вопрос – почему? И как избежать подобного в будущем? Не принимать же теперь витамин А теперь всегда? Конечно же, нет. Но нужно будет пересмотреть свой образ жизни и обратить внимание на здоровье.
- Во-первых, посмотрите на свое меню. Насколько оно сбалансировано продуктами с содержанием витамина А. И это не только морковь. Шикарная подборка в нашей статье по ссылке.
- Во-вторых, посмотрите, как вы питаетесь и оцените свое меню со стороны потребления ретинола. Витамин А содержится в свежих продуктах в большем количестве, чем прошедших термическую обработку. Поэтому временно налегайте именно на свежеприготовленные блюда. Но и тут есть подвох.
- Витамины имеют свойство уменьшаться, если продукт разрезан. Поэтому, кушать нужно только свежеприготовленные салаты или только что очищенные фрукты и овощи. Но есть и исключения с ретинолом, витамин А сохраняется в печени даже после приготовления.
Сухая, морщинистая кожа зоны декольте — повод добавить в меню шпинат
- В третьих, обратите внимание на содержание жиров в меню. Без жиров витамин А попросту не усваивается. Делайте выводы, что салат с маслом все же лучше, вкуснее и полезнее.
- Если все эти правила соблюдаете, но дефицит витамина А на лицо – посмотрите на свой образ жизни и состояние здоровья в целом. Из-за постоянных стрессов, диет, напряжения и непосильных для организма нагрузок он может перестать усваивать некоторые витамины и микроэлементы.
- Также обратите внимание на состояние внутренних органов. Иногда встречаются случаи, когда из-за болезней внутренних органов организм перестает синтезировать и усваивать те или иные вещества.
Дефицит витамина А: последствия
Длительный дефицит витамина А приводит к необратимым последствиям угрожающим не только здоровью, но и жизни. У человека с дефицитом витамина А наблюдается сильная потеря зрения и деградирующие процессы, которые безвозвратны.
Состояние кожи без витамина А резко ухудшается, и дефицит витамина А в течение нескольких месяцев может нанести необратимый удар по внешности. Ведь даже начав его принимать, состояние кожи не вернется полностью на прежний уровень.
Зеленый рацион — главный помощник для восполнения витамина А в организме
Но и это не все. Без витамины А внутренние процессы дают сильные сбои и могут вызвать нарушения эндокринной системы, нарушить обмен веществ, и даже стать причиной деградирующих процессов внутри организма.
Именно поэтому важно в любом возрасте тщательно следить за своим рационом, здоровьем, и состоянием организма в целом.
Дефицит витамина А: лечение
Если вы обнаружили дефицит витамина А у себя самостоятельно – не спешите бежать в аптеку. Чаще всего достаточно изменить рацион и план питания. Постарайтесь, чтобы в каждом приеме пищи у вас были полезные продукты с витамином А.
Например, на завтрак и ужин, которые вы проводите дома, можно делать салаты со шпината, листьев одуванчика и капусты Кейл. Не забывайте добавлять жиры для усвоения витамин. Для перекусов захватите с собой курагу. Она питательна, да к тому же и места занимает минимум.
А вот для обедов и приемов пищи выбирайте блюда из печени как минимум 2-3 раза в неделю. Посмотрите сколько вкусных блюд можно приготовить с тыквой, а в большинстве случаев ею можно заменить полдник или ужин. Таким образом вы восполните нехватку витамина А и не будете принимать химических препаратов.
Наглядный список продуктов восполняющих витамин А в организме
А вот аптечный витамин А вы можете временно использовать в косметических целях, для того чтобы локально подпитать организм. И несмотря на то, что витамин А можно купить в аптеке без рецепта, все таки обследуйте сначала организм у специалистов, и только потом, если будет нужно – купите синтетические витамины.
Помните, переизбыток витамина А в организме не менее опасен, чем его дефицит.
И в заключение предлагаем посмотреть видео на тему витамина А.
У кого из взрослых встречается выраженный дефицит витамина а: группа риска
Дефицит витамина А свойственен определенной категории людей. Если вы нашли себя в списке — обязательно следите за содержанием витамина А, и других витаминов в своем организме. Данной группе риска лучше всего раз в 6 месяцев сдавать анализы:
- Люди во время болезни корь, и в последующие пару лет должны обязательно контролировать уровень витамина А;
- Люди с заболеванием кишечника, из-за чего всасывание и синтезирование витамина А из питания приводится к нулю;
- Люди с заболеваниями печени, поджелудочной железы и желчного пузыря также относятся к группе риска;
- Наличие хронической диареи увеличивает шансы на дефицит витамина А;
- Дети рожденные от ВИЧ-инфицированных матерей обязательно получают дополнительную дозу ретинола, но в течение всей жизни им лучше контролировать содержание витамина А в организме.
Лечение дефицита витамина А: отзывы
Отзывы о дефиците витамина А:
Максим: Все началось летом. Мы поехали на отдых, но как никогда хотелось просто лежать на шезлонге и ничего не делать.
Удивление было когда в жару мои плечи продолжали покрываться гусиной лапкой, а лицо было таким же бледным, как до поездки. Спасибо жене, она сразу «посадила» меня на диету из печени и зелени.
Но через неделю я уже и забыл, что имел какую-то слабость. Даже в больницу не пришлось идти.
Анжелика: После диеты с потерянными килограммами ушла и моя красота. Я сдалась на этапе безумно сухой кожи и отправилась к врачу. Оказалась банальная нехватка ретинола.
Врач назначил диету, выписала витамин А и через несколько недель все пришло в норму.
Ужас в том, что я тянула до последнего, и врач сказала что не все процессы обратимы и я бы могла нажить себе проблем и монодиетой и нежеланием посещать врача.
И в заключение предлагаем посмотреть видео на тему витамина А.