Отказ от вредной пищи может вызвать психологическую ломку

Можете ли вы спокойно пройти мимо тарелки, в которой лежат ваши любимые конфеты? Держа в руках плитку обожаемого вами шоколада, съедаете ли вы всего кусочек, как и обещали себе, или не останавливаетесь до тех пор, пока от шоколадки не останется одна обертка? Если вы чувствуете, что ваш желудок уже полон, а салатик, за который вы готовы отдать полцарства и все золото мира, еще не закончился, сможете ли вы отказаться от него и со спокойной душой завершить трапезу?

Человек, который страдает от пищевой зависимости, в любой ситуации продолжает кушать и находит себе оправдание, хотя потом ему бывает очень стыдно за эту свою слабость.

Зависимость от еды – это нездоровое и пагубное пристрастие, практически ничем не отличающееся от других вредных привычек.

Пока алкоголик открывает очередную бутылочку спиртного, курильщик затягивается двадцатой по счету сигаретой, а зависимый от еды человек хрустит чипсами и не отходит от холодильника.

Что же такое зависимость от еды? В чем она проявляется? Можно ли избавиться от этой вредной привычки? Сегодня попытаемся найти ответы на эти и некоторые другие важные вопросы, касающиеся пищевой зависимости!

Зависимость от еды: понятие, виды и признаки

Зависимость от еды – это специфическое состояние, из-за которого человек не может контролировать качество и количество потребляемой им пищи. Это пагубное пристрастие, которое в 90 случаях из 100 возникает тогда, когда страдающему человеку необходимо заглушить в себе негативные эмоции, снять стресс, нервное напряжение, тревожные ощущения.

Существует несколько видов пищевой зависимости:

переедание – это легкая стадия зависимости, возникающая тогда, когда человек пытается «заесть» плохое настроение и стресс. Является начальной формой булимии;
булимия – серьезное психическое расстройство, которое характеризируется тем, что человек совершенно себя не контролирует и потребляет пищу в огромных количествах;
анорексия – психическое расстройство, которое сопровождается нездоровым стремлением к достижению идеальной худобы и искренним отвращением к любой еде.

В данной статье мы будет детально рассматривать первый вид пищевой зависимости, ведь от неё, в отличие от булимии и анорексии, можно избавиться и без помощи специалистов.

Основные признаки зависимости от еды:
✎ при помощи любимого лакомства человек пытается заглушить в себе плохие эмоции и поднять себе настроение;
✎ у человека, который знает, что скоро он сможет вкусно поесть, повышается настроение и возникает чувство эйфории;
✎ зависимому от еды трудно удержаться, чтобы не начать трапезу раньше других. Пока все гости только рассаживаются по местам, такой человек уже держит вилку в руках и вовсю кушает;
✎ как только покупки в супермаркете оплачены, человек с зависимостью начинает кушать, не отходя от кассы;
✎ легкий голод вызывает дискомфорт и может стать причиной возникновения настоящей паники;
✎ зависимый от еды человек выбирает хобби, которые тесно связаны с его нездоровым пристрастием;

✎ общаясь со знакомыми, рано или поздно человек с зависимостью начинает задавать вопросы о том, что они ели на обед, чем их угощали в гостях, что они обычно заказывают в кафе, какую пиццу предпочитают и т.д.;

✎ у такого человека есть самое любимое блюдо, ради которого он готов хоть на убийство;
✎ зависимый боится остаться без еды, поэтому очень часто в гостях надкусывает все кусочки, а потом кладет их обратно в общую тарелку, чтобы больше никто не мог их взять;
✎ человек с зависимостью постоянно увеличивает порции и никак не может остановиться;
✎ после плотной трапезы зависимый испытывает стыд и обещает себе, чтобы больше такое никогда не повторится, хотя знает, что эти обещания выполнять он не будет;
✎ у такого человека периодически возникают попытки завязать с обжорством и начать вести здоровый образ жизни, но у него не хватает силы воли на то, чтобы просто взять и сделать это.

Пищевая зависимость: основные причины возникновения

В отличие от алкоголизма, наркомании, токсикомании, зависимости от сигарет, которые имеют и химическую, и психологическую основу, пищевая зависимость – это психологическая проблема.
Почему возникает зависимость от еды? Основные причины возникновения зависимости – это желание:
✚ обрести душевный покой;
✚ почувствовать себя в полной безопасности, как в младенчестве (когда мама кормила ребенка грудью, а он чувствовал себя любимым и защищенным);
✚ поощрить себя любимой едой;
✚ отвлечься от грустных мыслей, рутины и повседневной суеты;
✚ утешить себя при помощи вкусной пищи;
✚ уйти от стресса и снять нервное напряжение;
✚ следовать установленным семейным пищевым привычкам, с которыми человек знаком с самого раннего детства.
У зависимого от пищи человека еда в его собственной системе ценностей занимает основное место, а все остальное ловко подстраивается под это нездоровое пристрастие.

Как избавиться от пищевой зависимости: советы экспертов

Победить пищевую зависимость довольно-таки сложно, но возможно, если приложить немного усилий и иметь хорошо развитую силу воли! В отличие от алкоголизма и курения, с которыми можно просто «завязать», от пищевой зависимости таким образом избавиться нельзя, ведь без еды человек не сможет существовать.

Чтобы развенчать культ еды и осознать, что прием пищи – это обычная физическая потребность, зависимому человеку необходимо понять, что удовольствие от удовлетворения данной потребности ничем не лучше полученного удовольствия от удовлетворения любой другой физической потребности (дыхание, мочеиспускание и т.д.).

Если вы хотите избавиться от пищевой зависимости, но не можете понять, с чего начать, то для начала запомните следующие установки, которые помогут вам в борьбе с вредной привычкой.
✔ Пища – это не волшебное средство для поднятия настроения, а всего лишь способ получить необходимую для существования энергию и полезные вещества, которые нужны для развития и поддержания нашего тела.
✔ Еда не помогает избавиться от стресса и снять нервное напряжение, поэтому эмоциональную связь «пища – успокоение, удовольствие, умиротворение» следует как можно быстрее разорвать.

✔ Научитесь искать удовольствие не в еде, а в спорте, прогулках, общении с родными и близкими друзьями, семье, второй половинке и т.д. Смело ищите новые хобби, которые никак не связаны с едой.

✔ Ликвидируйте причины своего недовольства, ведь очередная пачка чипсов не только не поможет вам решить существующие проблемы, но и через некоторое время отложится на ваших боках и талии в виде нескольких лишних сантиметров.

Совет №1. Замените вредные продукты здоровыми аналогами

Откройте холодильник и посмотрите, что в нем есть. Большинство продуктов, которые вы там найдете, никак нельзя назвать полезными и безопасными для вашей фигуры.

Замените в обязательном порядке:

✘ продукты, содержащие в своем составе много углеводов (конфеты, торты, выпечка, сахар, газировка и т.д.);

✘ жирные продукты (жареная картошка, чипсы, сало и т.д.);

✘ фастфуд;
✘ полуфабрикаты;
✘ соленые продукты;

✘ продукты, содержащие в своем составе вредные для здоровья усилители вкуса, красители, консерваторы и т.д.

Отдавайте предпочтение овощам, фруктам, низкокалорийным продуктам. Картошку фри замените овсяной или ячменной кашей, вместо выпечки съешьте сочный фрукт, обычная минеральная вода станет отличным заменителем сладкой газировки и т.д. Поначалу будет достаточно тяжело, но со временем вы привыкнете и будете делать это автоматически.

Совет №2. Пишите списки

Если вы твердо решили стать независимым от еды человеком, перед походом в супермаркет вам нужно научиться правильно составлять список реально необходимых продуктов. Раньше поход в супермаркет был для вас праздником и вы бросали в корзину все, что встречалось на вашем пути? Теперь же такой способ делать покупки вам категорически не подходит.

Чтобы приобрести те продукты, которые вам реально пригодятся, ознакомьтесь с азами здоровой кухни и пересмотрите свое меню. Делая покупки таким образом, вы не только избавитесь от пищевой зависимости и скинете несколько лишних килограмм, но и на сэкономленные деньги сможете купить себе какую-то обновку.

Совет №3. Займитесь организацией своего питания

Времена, когда надо было питаться три раза в день в определенное время суток, уже давно остались в прошлом. Сейчас каждый человек, учитывая индивидуальные потребности своего организма, сам для себя определяет, сколько раз в день ему есть.

Чтобы не испытывать постоянное чувство голода, займитесь организацией своего питания. Ешьте не три, а пять-шесть раз в день, но понемногу и только здоровую пищу. Если чувство голода становится невыносимым, съешьте яблоко или банан, но ни в коем случае не тяните руки к конфетам, фастфуду или полуфабрикатам!

Совет №4. Ищите альтернативу

Пищевая зависимость «хороша» тем, что, в отличие от алкоголизма или курения, вам не нужно полностью исключать из своего рациона вкусные продукты, ведь их можно заменить полезными для организма аналогами.
Отличной заменой шоколаду, печенью, выпечке являются:
☑ желе;
☑ зефир;
☑ изюм;
☑ орехи;
☑ тыква;
☑ арбуз;
☑ фрукты;
☑ финики;
☑ овощи;
☑ пастила;
☑ курага;
☑ запеканки.

Не стоит полностью отказываться от сладостей, ведь такой радикальный метод может спровоцировать срыв. Просто замените вредные для здоровья продукты полезными аналогами и наслаждайтесь вкусной едой дальше!

Совет №5. Организовывайте досуг правильно

Эксперты утверждают, что правильно организованный досуг поможет избавиться от пищевой зависимости.

Если вы любите в выходные встретиться с друзьями и весь вечер сидеть за столом, то придется отказаться от такого времяпрепровождения.

Не хотите расставаться с друзьями? Так никто и не просит! Позовите их на каток, в театр, в аквапарк и т.д. Выбирайте те места, где на еду не будет времени или где кушать просто неприлично!

Научитесь получать удовольствие не от еды, а от подвижного образа жизни! Веселитесь, пойте, смейтесь, развлекайтесь, проводите как можно больше времени на свежем воздухе, отдавайте предпочтение не машине или общественному транспорту, а пешим прогулкам!

Совет №6. Пейте больше воды

Соблюдение правильного питьевого баланса – волшебное средство, которое поможет вам быстрее и эффективнее избавиться от пищевой зависимости. Стакан обычной негазированной воды необходимо выпивать за 30 – 40 минут до завтрака каждое утро!

Через 60 – 90 минут после каждого приема пищи следует выпивать еще один стакан воды. Кофе, чай, соки, лимонады, газированная вода не являются полноценной заменой чистой воды! За 60 – 80 минут до сна выпивайте еще один стакан воды.

В день необходимо выпивать не менее 1,5−2 литров именно негазированной воды! Всегда помните об этом и в скором времени вы забудете о том, что когда-то были зависимы от еды!

Ломка. Пищевая ломка

Типичная ломка, пищевая и психологическая, их симптомы и нюансы течения.

Состав статьи:

Понятие ломки

Абстинентный синдром; абстинентное состояние; жарг. ломка (лат.

abstinentia — воздержание) — группа симптомов различного сочетания и степени тяжести, возникающих при полном прекращении приема психоактивного вещества (действия), либо снижении его дозы после неоднократного, обычно длительного и/или в высоких дозах употребления.

Существуют временные рамки, в течение которых абстинентный синдром может возникнуть и продолжаться, но они сильно зависят от типа принимавшегося больным психоактивного вещества и его дозы, непосредственно предшествовавшей воздержанию. Абстинентный синдром является составной частью синдрома зависимости.

Последствием любой зависимости является ломка. Быстрота ее формирования и сила зависит от наркотика и его дозы. Я считаю, что ломка или абстиненция может быть, как от физической, так и от психологической зависимости.

В головном мозге человека есть несколько структур, которые объединены в центр удовольствия. За все приятные ощущения несет ответственность гормон-нейромедиатор дофамин – именно его рецепторы приносят информацию в нервные клетки этого центра.

Любой наркотик, в том числе еда и психоактивные действия, воздействует на этот центр и ускоряют выработку дофамина.

Мозг, привыкнув к допингу, перестает естественно вырабатывать гормон, и после прекращения действия наркотиков возникает синдром отмены – ломка.

На общем самочувствии отсутствие привычного наркотика сказывается по-разному. Для традиционных наркотиков говорят это 1-2 дня, что и вызывает синдром отмены. Для пищевой ломки это от нескольких часов до 3-х дней. Для психологической ломки время может варьироваться от нескольких минут до неких сезонных эпизодов.

Продолжительность абстиненции от традиционных наркотиков называют 10 дней. Для пищевой – это 3-5 дней. Для психологической от пары суток до неопределенной продолжительности.

Во время ломки человек испытывает тяжелые депрессии, переносит физические мучения, боль, слабость, сердцебиение, безразличие к жизни, беспокойство, неудовлетворенность, другие неприятные ощущения и чувства. Многое зависит от тяжести и вида отравления.

Симптомы традиционной ломки

Первые признаки абстиненции при традиционной наркомании начинают развиваться спустя 8-12 ч. после введения последней порции психотропного вещества.

Каждый наркоман всегда чувствует наступление ломки и указанных симптомов: Расширение зрачков, интенсивное слезотечение, слюнотечение. Чихание – по мере развития абстиненции приобретает приступообразный характер – по 50-100 раз подряд; насморк, озноб, чередующийся с чувством жара. Приступы потливости.

Периодическое появление «гусиной кожи». На фоне интенсивного влечения к наркотику нарастает эмоциональное напряжение, тревога и беспокойство. Позже пациент испытывает ажиотированную тревогу, патологическую неусидчивость, злобу, агрессию. Пациент не может уснуть, испытывает измождение и слабость.

В мышцах нарастает напряжение, которое распространяется по всей скелетной мускулатуре. Со временем появляется невыносимая боль, которая будто бы «тянет», «крутит», «сводит», «выворачивает». Боли сопровождаются патологическими судорогами. Многократная рвота и понос со схваткообразными кишечными болями.

Повышение температуры тела. Зуд по ходу вен (при в/в введении наркотика).

Начальная стадия:

Насморк.
Озноб.
Неопределенный дискомфорт в теле.
Легкое недомогание, напоминающим вирусную инфекцию (предростуда).
Ухудшение самочувствия.
Слабость.
Появление потливости.
Плохое настроение.

Продвинутая стадия:

Диарея.
Тошнота.
Рвота.
Понос.
Нарушение пищеварения.
Боль.
Спутанностью сознания.
Судороги.
Боль в суставах, мышцах, костях.
Резкие переходы состояния из жара в озноб.
Нарушение сна.
Беспокойное состояние.
Неспособность усидеть на месте, тревога.
Неконтролируемое, непредсказуемое поведение, вспышки гнева, ярости.

Тяжелая стадия:

Неуклонно усиливающаяся деменция (слабоумие).
Припадки эпилепсии.
Появление неврозов и психозов.
Глубокая хроническая депрессия.

И другие симптомы.

Симптомы пищевой ломки

Для пищевой ломки характерны ровно все те же симптомы, что и от традиционных наркотиков, но гораздо мягче и привычнее. Многие дополнительные симптомы пищевой абстиненции описаны в статье «Голодание.

Сам себе блокадник», как симптомы «голода». Голод – это и есть ацидотическая ломка от пищевых веществ.

Чем вредней еда, чем сильнее перекос в рационе питания или дольше пищевая пауза — тем раньше и сильней будут симптомы.

При пищевой ломке многое из этого очень характерно для лиц, которые не ели более пары часов и интенсивно худеющих (выборочный отказ от сильных пищевых наркотиков). Самое важное — это принять самостоятельное твёрдое решение встать на путь уменьшения пищевой зависимости. Далее, не важно сколько раз будут срывы и падения, все равно малыми шажочками свобода отвоевывается.

Симптомы психологической ломки

Для этого вида ломки в основном характерны невротические симптомы психологического характера.

Депрессия.
Нарушение сна.
Беспокойное состояние.
Неспособность усидеть на месте, тревога.
Неконтролируемое, непредсказуемое поведение, вспышки гнева, ярости.
Плохое настроение.
Неудовлетворенность.
И другие в том же ключе.

В данной статье для нас будет важен упор именно на пищевую ломку. Этому явлению не придается надлежащего значения. Посмотри пару примеров традиционной ломки. Если усилить выведение пищевых ядов, то пищевой зависимец будет в подобном же психологическом состоянии.

Нюансы течения пищевой ломки

Я считаю, что практически все болезни человека будь то умственные, нервные или телесные являются в основном следствием хронического пищевого отравления.

Еще относительно недавно люди в среднем жили 25-30 лет и только в наши века просвещения удалось поднять продолжительность жизни в 3 и даже 4 раза. В этом помогло развитие военной индустрии и дипломатии – меньше требуется участие живого человека в «мясорубке», становление гигиены, разработка противомикробных препаратов, методы хранения и консервации пищи.

В виду этого становится возможным лучше пронаблюдать разрушительное воздействие еды на организм в длительной перспективе. А также появляется больше времени, чтоб разработать новые методы по безопасности в пищеупотреблении и более щадящие меры медицинского вмешательства.

Трехдневные циклы

В трактатах о наркоманах говорится, что, если больной не употребит наркотик, все симптомы ломки усилятся и достигнут пика интенсивности через трое суток. А потом они могут полностью исчезнуть и возвратиться с волнообразным наплывом.

Значит, для нас будет очень важны все трехдневные периоды. Три дня это самый базовый срок, за которые тело при первых же возможностях в пищевом облегчении будет утилизировать продукты более тяжелых веществ, в употреблении которых мы делаем паузу или полноценный отказ. Это наиболее сильные, коварные и обманчивые моменты психологических мытарств.

Все пищевые вещества являются жирозапасаемыми в той или иной степени и складируются по всему телу. Тело постоянно замещает свою ранее созданную жировую ткань на более новую с упаковками очередных пищевых веществ.

А когда мы делаем паузы в еде от 3-4 часов, добавляем спорт, стресс и прочие занятия, требующие сжигание калорий, то все запасы, в том числе и всякая дрянь высвобождаясь вновь несется по лимфа и крово сосудам провоцируя принять их содержащую дозу пищу. Это явление можно назвать как «Фантомные вкусы», «Пищевая ностальгия».

Некоторые считают, что эти вкусы создает сам кишечник, его микрофлора, чтобы вынудить хозяина пополнить запасы нужных веществ. Я считаю, основываясь на своих опытах и наблюдениях, что это не так.

В зависимости от того какие виды продукта были тронуты из залежей, тот продукт и захочется употребить. Если залежи были тронуты нескольких продуктов, то начинает хотеться всякого эдакого и вкусного в плоть до противоречивых сочетаний – шоколад с салом. Особенно остро это проявляется у женщин перед месячными и во время беременности, когда организм интенсивно чистится и обновляется.

Наркотический стаж

Снять наркотическую ломку тем труднее, чем дольше и интенсивнее длилось употребление наркотика. Стаж наркомании увеличивает тяжесть проявлений.

Традиционный длительный наркотический стаж осложняет лечение ломки настолько, что этим в обязательном порядке надлежит заниматься в наркологическом стационаре, дабы пациент пребывал под постоянным наблюдением врачей и прочего медицинского персонала. Длительный традиционный наркотический стаж представляет реальную угрозу жизни больного человека.

При пищевом наркотическом стаже тоже было бы неплохо побыть под наблюдением квалифицированных специалистов, однако такое доступно только для лиц с очень болезненными организмами или для богатых. И диета при этом не особо соответствует принципам Пищевой Трезвости.

Длительный пищевой наркотический стаж также угрожает жизни больного, но обычно на значительном отдалении в среднем в 50-80 лет. Все зависит от множества факторов. Чаще всего при этом умирают от инфаркта, инсульта, рака, отказа фильтрующих органов.

Купирование

Процесс купирования абстиненции (снятия абстинентного синдрома) у традиционного наркомана соответствует лечению, при котором происходит прекращение употребления наркотиков полностью.

При лечении пищевого наркомана полное прекращение употребления вожделенного продукта может не достигаться, но всегда значительно снижается.

При лечении ломки, вызванной традиционной наркоманией, снимают болевой синдром и снижают нервозность. Отказа от наркотика, как правило, добиваются сразу. Как исключение самые серьезные случаи, для которых такой резкий отказ от сильного наркотика может грозить летальным исходом.

Похмелье

Резкое прекращение употребления всякой пищи через какое-то время также может привести к летальному исходу. А после некоторых застолий на утро тоже бывает свой «бодун» — пищевое похмелье.

Похмелье — постинтоксикационное состояние вследствие употребления неких пищевых веществ (алкогольных напитков), сопровождающиеся неприятными психологическими и физиологическими эффектами, такими как головная боль, раздражительность, сухость во рту, потливость, тошнота.

При пищевом, алкогольном или традиционном наркотическом «похмелье» больше всего страдает печень и желчный пузырь. Печень — самый драгоценный фильтрующий орган, без интенсивной работы которого мы бы просто не жили.

—

Вдохновитель идеи статьи: Шаклеев Александр.

Рекомендации к ознакомлению:

Отказ от вредной пищи может вызвать симптомы, похожие на ‘ломку’ — Статьи о похудении и диетах, которые вы искали

Тема: отказ от вредной пищи и его последствия.
Согласно новому исследованию, любители вредной пищи, пытающиеся сократить потребление картофеля фри, шоколада и им подобные продукты, могут испытать симптомы, похожие на отказ от наркотиков, так называемую “ломку”.
Исследователи обнаружили, что люди, пытающиеся сократить употребление продуктов глубокой переработки, испытывают те же физические и психологические симптомы, как и те, кто бросает курить, отказывается от марихуаны или алкоголя:

внезапные перепады настроения;
страстное желание “запретных” продуктов;
необъяснимое беспокойство;
головные боли;
отвратительный сон.

Исследованию было опубликовано в журнале «Аппетит».

Новое исследование предлагает первое доказательство того, что подобные абстинентные симптомы могут возникать, когда люди сокращают употребление продуктов с глубокой переработкой, говорит ведущая автор исследования Эрика Шульте, доктор по психологии в Мичиганском университете. [11 признаков отличить обработанную пищу от натуральной]

На заметку

На основании самооценок участников, симптомы абстиненции были наиболее интенсивными в период между вторым и пятым днями после попытки сократить потребление вредной пищи, что соответствует промежутку времени, когда люди прекращали принимать наркотики.

Идея о том, что пища может вызывать привыкание является спорным вопросом, говорит Шульте.

Хотя предыдущие исследования на животных и людях показали некоторое биологическое и поведенческое сходство между расстройствами, связанными с употреблением психоактивных веществ и употреблением продуктов с высокой степенью переработки. Ни в одном из исследований не рассматривалось, может ли сокращение употребления вредной пищи вызвать симптомы абстиненции у людей.

Затягивающий потенциал вредной пищи

В ходе исследования ученые разработали новый инструмент и смоделировали шкалу, которую использовали для оценки симптомов, возникающих после того, как люди бросили курить или прекратили употреблять марихуану. Этот модифицированный вопросник был разослан более 200 взрослым, которые в течение прошлого года сидели на диете, пытаясь сократить употребление вредной пищи.

Результаты показали, что симптомы, которые люди испытывают во время отказа от табака или марихуаны, могут также иметь отношение к отказу от переработанных продуктов из их рациона. Изъятие является ключевой особенностью зависимости, в гипотезе о том, что глубоко обработанные продукты могут вызывать привыкание.

Действительно, новое «исследование заполнило важный недостающий элемент в исследованиях о пищевой зависимости», – говорит Николь Авена, доцент кафедры неврологии в Медицинской школе Икан в Нью-Йорке.

До сих пор не было никакого надежного способа измерения симптомов абстиненции, связанных с едой.

Новый инструмент, обеспечивает довольно достоверную меру, которая может стать полезной для более глубокого понимания природы привыкание к вредным продуктам говорит Авена.

Все больше исследований показывают, что продукты, подвергающиеся чрезмерной обработке и содержащие огромное количество сахара, могут вызвать изменения в мозге, которые аналогичны тем, которые наблюдаются при зависимости от наркотиков, таких как алкоголь и табак.

Что это нам дает?

На заметку

Повышение нашей осведомленности о том, что мы можем испытывать раздражительность или головные боли при сокращении вредной пищи, может помочь нам заранее подготовить себя к стратегии выживания. Эти результаты могут также пролить свет на те барьеры, с которыми мы сталкиваемся при изменении привычек питания и многие из нас, не признавая этих симптомов и барьеров, отказываются от лечения.

Ограничение исследования заключалось в том, что исследователи просили участников вспомнить симптомы абстиненции, а следующим шагом было измерение этих эффектов в реальном времени, но то время люди фактически сокращали потребление нездоровой пищи.
И последнее, исследователи не измеряли интенсивность симптомов отмены плохого питания по сравнению с симптомами отмены наркотиков, а также не учитывали, какие методы люди использовали для изменения своих привычек питания.
С наступающим Новым Годом (не курящей хрюшки ????
Cari Nierenberg Источник: Live Science

Кето-диета, средиземноморская и вегетарианская диеты? Какая лучше?

Как избавиться от пищевой зависимости и есть меньше — преодолеваем психологическую проблему

Одной из глобальных проблем человечества многие считают ожирение и лишний вес.

Однако, если разобраться, то эти малоприятные факторы всего лишь следствие, а причиной их возникновения является совсем иное – бездумное и безмерное потребление вредной еды, которое сильно обостряется в периоды психологических стрессов и срывов, сильных эмоциональных переживаний. Но как избавиться от пищевой зависимости, чтобы проблема больше никогда не причиняла неудобств и не способствовала аномальному и нездоровому набору массы тела.

Сложная психологическая проблема – как избавиться от пищевой зависимости

Любой ребенок может ответить на вопрос, зачем организму нужна еда.

Ведь для обеспечения жизнедеятельности всех его частей требуется качественное и сбалансированное питание, содержащее набор микроэлементов, минералов, белков, углеводов и жиров, что дают энергию и силу.

Но для людей, страдающих от зависимости, еда, в первую очередь, это метод борьбы со стрессом и получения удовольствия, если иные варианты недоступны или нежелательны.

От желудка к сердцу: типы пищевой зависимости

Почему после обеда у нас улучшается настроение, а на голодный желудок мы можем быть раздражительными и агрессивными ответить несложно. Всему виной простые физиологические процессы в организме.

При поступлении пищи, в кровь начинает выбрасываться серотонин – пресловутый гормон счастья. Благодаря этому настроение заметно улучшается, а стресс тает на глазах.

Однако так продолжается недолго, ведь замещение проблемы никак не становится ее решением.

Биологическая зависимость от еды – здоровый механизм самосохранения. На уровне подсознания и рефлексов мы понимаем, что без питательных веществ организм погибнет, потому стараемся утолять голод вовремя.
Психологическая проблема с зависимостью от пищи – это уже серьезно. Это бессознательный процесс. При возникновении его, потребление еды ассоциируется со счастьем, а вот отсутствие таковой вызывает приступы паники, немотивированный страх, агрессию и прочие малоприятные явления психологического плана.

Впоследствии, «заболевший» человек старается постоянно обновлять вкус еды, чтобы продлить это ощущения умиротворения и покоя. Когда доступа к продуктам нет, такие люди могут становиться нервными, пренебрегать правилами и морально-этическими нормами, не обращать внимания на проблемы со здоровьем и внешним видом, отличаются вызывающим поведением.

Пищевая зависимость, если с ней не бороться самостоятельно или обратившись за помощью к знающим людям, может привести к полной деградации личности, наравне в алкоголизмом или наркоманией. Ситуация усугубляется тем, что нет законодательного запрета на приобретение и поглощение чрезмерного количества еды.

Все это приводит к тому, что каждый третий взрослый и каждый седьмой малыш в Соединенных Штатах страдает от избыточного веса или болен ожирением.

В Российской Федерации ситуация пока таких грандиозных размеров не достигла, но устойчиво к этому стремится. В итоге значительно возрастает процент развития эндокринных, сердечно-сосудистых и онкологических болезней.

Чтобы предотвратить и избавиться от подобных проблем следует осознать «масштабы бедствия», понимать причины и симптомы его возникновения.

Причины

Психологическая неудовлетворенность качеством жизни, эмоциональная пустота, отсутствие цели и смысла.
Потеря или разочарование, повлекшие резкое падение уровня счастья.
Кризисные и вынужденно экстремальные ситуации – увольнение, развод, борьба за любовь (родителей, супругов, детей).
Комплексы и нездоровое сравнивание себя с другими людьми.
Чувство вины.
Семейные пищевые особенности и привычки (обильные обеды и ужины).
Поощрение или утешение при помощи еды.

Признаки

Надуманные причины, которыми человек оправдывает свое нездоровое стремление к поглощению продуктов.

Постоянное беспокойство о наличии запасов в холодильнике, кладовке, погребе. Тотальная скупка пищи, чрезмерные заготовки.
Постоянное ощущение «на грани паники» и тревожность по любому поводу при голоде.
Невозможность остановиться, даже при осознании проблем со здоровьем.
Частая обильная еда и ночные походы к холодильнику.
Нежелание делиться с кем-то пищей, даже с самыми близкими членами семьи.

Самостоятельно преодолевать симптомы очень сложно, но возможно, если обнаружить их. Если же ситуация неконтролируема, следует обратиться за лечением к специалисту-диетологу.

Преодолеваем пищевую зависимость: как есть меньше и не страдать от этого

Если отказаться от алкоголя, наркотиков или сигарет сложно, то от еды – невозможно. Она необходима организму, потому избавляться от вредоносной привычки придется с особой осторожностью.

Психология рекомендует отличный совет – в первую очередь развенчать «кумира».

Следует осознать, что прием пищи – обыкновенный физиологический процесс, а удовлетворение этой потребности сродни любой иной, включая питье или дефекацию, даже если это звучит для вас, как настоящее кощунство.

Тест на определение зависимости

Чтобы преодоление проблемы приблизилось, сперва ее придется признать и принять. Для определения стоит подумать и ответить утвердительно или отрицательно на предложенные ниже вопросы.

Заставляли ли вас родители есть в детстве?
Вы часто занимаетесь подсчетом калорий в порции пищи?
Появляется ли ощущение тревоги, стыда или вины, если вы съели больше обычного?
Едите ли вы во время просмотра телевизора?
Частенько ли вы поглощаете продукты, даже не испытывая голода?
Десерт, фрукты с чаем или компотом не являются для вас полноценным обедом?
Ощущение голода приходит, когда вы чем-то расстроены или взволнованы?
Готовы ли вы перекусывать «за компанию» в любое время дня или ночи?
Вы часто устраиваете себе «праздник живота» без всяческих причин?
Испытываете ли вы обиду, когда вам говорят, что вы страдаете от пищевой зависимости?

Если на шесть из десяти вопросов вы ответили утвердительно, значит зависимость у вас имеется и с ней следует срочно что-то делать.

Пошаговая технология избавления от власти «вкусняшек»: как есть меньше

Советов для правильного самостоятельного подхода к проблеме немного, но стоит условно разделить их на две части: установки и прямые рекомендации. Первые следует сделать основой своего отношения к еде в принципе, а вторым стараться неукоснительно следовать, если вы действительно хотите сделать свою жизнь свободной, а организм здоровым.

Установки

Любая еда – способ «подзаправить» организм, получить необходимые вещества для правильной жизнедеятельности, развития, обновления, здорового роста.
Пища не нужна для успокоения стресса, выхода из депрессивных состояний. Также не потребуется она для получения удовольствия, ощущения счастья. Эмоциональная связь между этими понятиями должна быть разорвана.
Источники удовольствий в изобилии находятся вокруг нас: занятия спортом, прогулки, вылазки за город, в лес, на речку, в горы, дружба и любовь, индивидуальные хобби и привязанности, фильмы, книги, общение с другими людьми. Главное «обнаружить» их и принять, тогда еда перестанет быть краеугольным камнем вашего существования.
Отсутствие проблем, которые можно решить при помощи килограммов поглощаемой пищи – лучшая иллюстрация бесполезности такого поведения. Еда ничего не решает, кроме питания организма, поддержания его в жизнеспособном состоянии.

Советы психолога

Пищевая зависимость, как избавиться от которой мы обсуждаем, серьезная беда. Придется проявить характер, силу воли, чтобы выполнить каждый шаг и привести себя к настоящей свободе.

Необходимо проявить крайнюю степень внимания к истинным потребностям, отметая лишнее и думая только о важном.

Перед соблазном надо остановиться и подумать, действительно ли нужен вам лишний перекус, большое мороженое или хот-дог по пути на работу.

Действительно ли вас ведет голод или вы просто пытаетесь решить неудовлетворенность, стресс при помощи очередного килограмма конфет? Или вы решили наградить себя таким образом? Не лучше ли купить себе букет цветов и наслаждаться целую неделю?

Психологи рекомендуют на первых порах записывать все свои перекусы за день и их причины еще до еды в специальный блокнот. К вечеру можно почитать записи и обнаружить, как много человек съедает вовсе не потому, что голоден. Это позволит уяснить масштабы «бедствия».

Вовсе необязательно сразу же записываться в спортзал или покупать дорогие тренажеры, чтобы восстановить утраченный при ожирении, активный образ жизни.

Конечно, занятия с тренером очень эффективно и быстро помогают снизить массу тела до нормальной, но избавление от пищевой зависимости это не принесет.

То, что приносит стресс и беспокойство может вызвать совершенно иную реакцию и вы станете есть еще больше после изнурительных тренировок.

Однако выход есть – следует подобрать упражнения по душе.

Не нужно заставлять себя делать определенный перечень движений, можно просто вернуться к велосипедным прогулкам в парке, танцевать, зимой кататься на коньках или лыжах, летом плавать, ходить по грибы или заниматься рыбалкой.

Отлично подходит в таких случаях командная «работа»: пригласите близких сыграть в пейнтбол, побегать в футбол или пляжный волейбол. Побеждать не обязательно, главное – принимать участие.

Наш разум желает постоянного поощрения и одобрения любой деятельности, потому чрезвычайно важно регулярно получать похвалы. Причем не играет никакой роли, следуют ли они от вас самих или окружающих вас людей.

Ни в коем случае нельзя обзывать себя, ругать, что может свести самооценку к минимуму. В итоге возникает очередной срыв, а масса тела неуклонно повышается, пока вы удовлетворяете свои комплексы тоннами фастфуда.

Научитесь почаще делать то, что позволит ощутить себя стоящим похвалы и восхищения. Тогда вы сможете получить настоящее наслаждение, а не искусственно спровоцированное едой. Психологи советуют вызубрить аффирмации – специальные короткие фразы, содержащие вербальные формулы «самокодирования» на позитив. Придумайте их, вызубрите и повторяйте на протяжении дня от десяти до ста раз. Это принесет удовольствие, уверенность в себе, и «заедать» проблемы не придется.

Отсутствие жестких рамок.

Ограничения, не только в еде, но и в остальных сферах жизни, обычно действуют на человека отрицательно. Мы подсознательно желаем быть свободными, потому ставить себя в жесткие рамки выбранного типа питания (диеты) сразу же не следует. Не стоит наказывать себя, постоянно ущемлять и ограничивать, так как это значительно ухудшит качество жизни.

Существует психологическая теория, что при помощи избыточно веса человек пытается отгородиться от проблем внутреннего мира и внешнего окружения.

Потому оптимально стать себе верным приятелем, понимающим, но объективным другом, а не надсмотрщиком с плеткой.

Тогда накатывающие регулярно желания что-то съесть назло, последний раз или потому, что больше не предложат, прекратит вас беспокоить навсегда.

Эффективные меры победить обжорство

Для начала следует отказаться от вредных продуктов, но ни в коем случае не оставить их «место» пустым». Все неполезное нужно заменить на здоровое и приносящее настоящую пользу.

Отказаться придется (можно постепенно) от простых углеводов (торты, выпечка, сахар, конфеты), жирного и жаренного (чипсы, картошка фри, острая и жареная еда), полуфабрикатов с непонятным составом, фастфуда, напичканного усилителями вкуса, вроде глутамата натрия.

Избавьтесь от запаса вредной пищи у себя дома и старайтесь стороной обходить магазины и кафе, где они имеются в простом доступе.
Примите распорядок питания, который позволит ни в какие моменты не страдать от острого голода. Лучше всего питаться дробно, всегда имея под рукой легкий перекус из здоровой пищи.
При борьбе с зависимостями важно не отменить снятие стресса «вкусняшками», а заменить его чем-то иным, в другом случае выдержать едва ли удастся. То, что раньше вы «заедали», теперь можно «прогулять»: сходить в кино, заняться любимым хобби и так далее.
Откажитесь от общения с людьми, которые ваш новый образ жизни не одобряют или не принимают. Они будут постоянно тянуть вас обратно своим примером. Придется это пережить, даже если это близкие родственники, иначе из замкнутого круга вы так никогда и не найдете выход.

Последний совет уже озвучивался, но хочется повторить – ведите записи. Это поможет осознать проблему, встретиться с ней воочию. Только узнав «врага» в лицо, вы сможете его победить.

Если ничего не получается

Как избавиться от проблемы, когда ничего не работает, и вы не можете заставить себя следовать советам? Впадать в отчаяние и заедать все это дело килограммами вредной еды не нужно.

Существует два специалиста, способные помочь в подобной ситуации: психотерапевт и диетолог.

Обращаться к ним лучше всего в одно и то же время, чтобы обеспечить себе комплекс мероприятий по оздоровлению организма во всех планах и избавление от зависимости.

Доктор-психиатр поможет узнать проблему, возьмет на себя функции верного друга и помощника, поможет осознать истинную роль еды в человеческой жизни.

Диетолог составит подходящий режим питания, а также сбалансированный рацион в зависимости от потребностей и особенностей организма.

Главное понимать, что зависимость от еды – проблема, от которой страдает чрезвычайно много людей, и никто не говорит, что борьба будет легкой. Однако, как показывает опыт, победить реально.