После укуса клеща может развиться аллергия на мясо

Широко известна опасность заражения тяжелым заболеванием от укуса клеща — переносчика энцефалита и боррелиоза. Но даже здоровый кровосос без опасных вирусов причиняет вред здоровью, если его жертвой стал человек со слабой иммунной системой. Аллергия на укус клеща не менее опасна, чем на любой другой раздражитель.

Особенности укуса

Иксодовые клещи, паукообразные насекомые, развиваются на протяжении жизни исключительно за счет крови теплокровных организмов животных и человека. Обитают по всему миру, даже в Антарктиде они паразитируют на пингвинах.

Опасные насекомые не имеют глаз, жертв находят, реагируя на тепло, запах пота, так как у них хорошо развиты терморецепторы, обоняние.

Клещи не прыгают сверху, как полагают некоторые, скорее цепляются за одежду проходящего человека с нижнего яруса растений — кустарников, травы, не выше 0,5 метра.

На передних лапках у клещей имеются миниатюрные крючки, помогающие держаться за «хозяина» во время его передвижения. Если клеща нашли на шее, спине, значит, он добрался туда сам по телу.

Пик активности проявляется в мае, засушливые летние месяцы. Влажность клещи не переносят, поэтому скапливаются на заросших сухих участках, приближаясь к лесным тропинкам и полянкам, где чаще находят себе жертву.

Человек не чувствует укус насекомого, так как в слюне паразита находится анестезирующее вещество. К жертве клещ прикрепляется специальным органом, находящимся под ротовым аппаратом — гипостомой.

Место для прокола насекомое выбирает с тонкой нежной кожей, под которой находится множество капиллярных сосудов — это область живота, подмышечных впадин, поясницы, паховая зона.

Из-за безболезненного укуса, небольших размеров вредителя человек, как правило, замечает кровососа, когда переодевается или заходит в душ, а клещ к тому времени уже увеличился в размерах за счет подпитки кровью.

Симптомы аллергии

Реакция иммунной системы, аллергия после укуса клеща, проявляется не у всех людей. Слюна насекомого является особым раздражителем для лиц, имеющих склонность к инсектным аллергическим реакциям, маленьких детей, людей пожилого возраста. Большую роль играет общее состояние здоровья, наличие хронических заболеваний.

Симптомы аллергии наблюдаются в виде очагового воспаления:

покраснения на коже в месте укуса;
зуда, жжения в зоне поражения.

Аллергическая реакция иногда отражается в следующих признаках:

повышении температуры тела;
состоянии озноба;
слабости;
слезотечении;
заложенности носа;
чихании, кашле;
головной боли;
ощущении ломоты в мышцах.

В отдельных случаях появляется сыпь на теле после укуса клеща. Крайне тяжелые состояния наблюдаются у лиц, склонных к острым проявлениям — отек Квинке, анафилактический шок.

Возникают трудности с дыханием, нарастающая отечность лица, ухудшение общего состояния. Требуется неотложная помощь врачей, без которой возможен летальный исход.

Первая помощь и лечение

При обнаружении клеща важно как можно скорее обратиться в больницу, где проведут необходимые процедуры. Если появились признаки острой аллергической реакции, следует незамедлительно вызвать скорую помощь, принять антигистаминный препарат.

Самостоятельное удаление клеща допускается при условии соблюдения правил, последующем посещении врача.
Риск инфекционного заражения, аллергической реакции возрастает, если насекомое продолжает контактировать с человеком.

Существует специальное приспособление для выкручивания паразита из ранки. Но если нет возможности посетить аптеку, то подойдет простая нить или пинцет. Процедуру следует проводить в перчатках, чтобы насекомое не смогло укусить.

Важно извлечь клеща из ранки полностью, с хоботком, через который осуществлялся контакт.

Резкие движения приводят к отрыву туловища от головы, либо головы от хоботка, тогда придется оставшуюся часть доставать как занозу.

Рекомендуют сделать петлю из нити, захватить ею голову и осторожными закручиваниями вытягивать насекомое из ранки. Пинцетом нужно слегка придавить кожу с двух сторон от укуса, чтобы ранка раскрылась по возможности.

После извлечения клеща не выбрасывают, а помещают в отдельный контейнер либо пакет для лабораторного исследования с указанием даты произошедшего укуса. Полученная информация о насекомом очень важна! Даже если после укуса не было симптомов аллергии, важно убедиться в отсутствии опасной инфекции, переносчиком которой является клещ.

В завершении процедуры рану промывают водой с хозяйственным мылом, затем протирают спиртосодержащим средством.

Если проявилась аллергическая реакция на укус клеща, предстоит посещение врача-аллерголога для проведения диагностики на основе кожных тестов, анализа крови.

Для устранения зуда и других проявлений назначают прием антигистаминных препаратов, противоотечные средства.

По рекомендации врача можно применять народные методы лечения — прикладывать измельченные листья петрушки, смазывать место укуса соком растения либо делать примочки из завернутого в бинт измельченного репчатого лука.

Укус клеща — неприятное событие, но грамотными и своевременными мерами помощи можно минимизировать риски последствий.
Аллергия на клеща:

Последствия укуса иксодового клеща

Чтобы избежать осложнений, необходимо как можно быстрее извлечь из кожи обнаруженного паразита, сдать его для исследования, обратиться к врачу.

Признаки укуса клеща

Самый верный признак укуса клеща – наличие паразита, сосущего кровь. Если же кровосос уже отвалился, то место укуса можно определить по следующим признакам:

небольшое красное пятнышко (около 1 см в диаметре), в центре которого заметна ранка;
небольшая припухлость около ранки;
кожа в месте укуса горячая.

Иногда через несколько некоторое время после укуса появляются болезненные ощущения и зуд в пораженном месте, понижается давление, человек может ощущать головокружение, слабость.

Укус

На заметку! При беременности, ослабленном состоянии из-за болезни, в детском и преклонном возрасте симптомы укуса клеща проявляются более ярко.

Через какое время проявляются симптомы укуса?

Чтобы добраться до кровеносных сосудов, клещ прорезает кожу. Нарушение целостности кожного покрова практически сразу вызывает покраснение в месте укуса. Очень скоро кожа около ранки начинает отекать.

А вот боль человек или не испытывает до тех пор, пока паразит не отвалится или не будет извлечен. Это объясняется тем, что слюна клеща оказывает обезболивающий эффект.

Место укуса начнет болеть не ранее, чем через 2-3 часа после удаления паразита.

Срок появления других симптомов зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от того, инфицирован ли клещ. Первые признаки заболевания могут появиться через 2–40 дней после укуса.

Чем опасен укус клеща для человека?

Механическое повреждение кожи в момент укуса не представляет для человека особого вреда. Ранка маленькая, да и паразит мелкий, так что много крови не выпьет. Другое дело, когда на теле продолжительное время находится сразу несколько клещей. В этом случае может развиться анемия. Также существует риск инфицирования ранки, а значит ее воспаления и нагноения.

Важно! Основная опасность – это возможное попадание в кровь человека инфекции, которую переносит клещ. Вирусы и бактерии могут стать причиной развития тяжелых заболеваний.

Основные болезни, передающиеся через укус клеща

Укус клеща может спровоцировать заражение такими болезнями, как:

клещевой энцефалит;
болезнь Лайма;
моноцитарный эрлихиоз;
клещевой возвратный и сыпной тиф;
туляремия;
бабезиоз;
пятнистая лихорадка.

Возбудитель болезней

По оценкам специалистов зараженными оказываются от 3 до 20% клещей в зависимости от региона их обитания. Наиболее распространены клещи, переносящие возбудителей боррелиоза и энцефалита. Другие болезни встречаются гораздо реже.

Клещевой энцефалит

Клещевой энцефалит – одно из наиболее вероятных заболеваний, которое может быть диагностировано при укусе клеща. Вирус, попадая в организм человека, провоцирует воспалительный процесс в головном мозге. Первая стадия характеризуется симптомами, свойственными простуде. Примерно через неделю появляются такие симптомы, как:

тошнота, рвота;
ломота во всем теле;
сбои сердечного ритма;
слабость мышц, онемение шеи, конечностей;
судороги.

Внимание! Если лечение начато не сразу, высок риск осложнений и даже летального исхода.

Болезнь Лайма (Боррелиоз)

При заражении боррелиозом один из первых симптомов можно наблюдать в месте укуса. Вокруг ранки формируется довольно крупное пятно, диаметром до 20 см. Края пятна ярко-красные, припухшие, в центре кожа бледная, иногда с синеватым оттенком. Помимо типичных симптомов клещевой инфекции при болезни Лайма наблюдаются:

увеличение лимфатических узлов;
воспаление суставов;
напряженность мышц шеи;
сыпь;
тошнота, рвота.

Прогноз во многом зависит от того, насколько своевременно и грамотно проведено лечение. При переходе в хроническую стадию болезнь может привести к инвалидности.

Эрлихиоз

Моноцитарный эрлихиоз – довольно редкое заболевание. Его возбудители — бактерии, которые попадая в организм человека, вызывают воспалительные процессы во внутренних органах. Первые проявления болезни:

резкое повышение температуры, лихорадка;
сильная головная боль;
высыпания на коже.

Достаточно часто встречаются такие симптомы, как:

тошнота, рвота;
потеря аппетита и как следствие снижение массы тела;
нарушения работы печени.

В подавляющем большинстве случаев больные полностью выздоравливают.

Клещевой возвратный тиф

Если паразит переносит бактерии, вызывающие возвратный тиф, то инфекция, попадая в кровь с укусом, проявляется следующими симптомами:

высокая температура;
образование темно-красной папулы в месте укуса;
озноб, чередующийся с жаром;
частый пульс;
высыпания различной формы по всему телу;
бессонница.

Высокая температура

Прогноз благоприятный, лечение симптоматическое.

Туляремия

У человека, зараженного туляремией, наблюдаются:

покраснение и отечность лица, шеи;
расстройства пищеварения;
высыпания на слизистой ротовой полости;
усиленное потоотделение;
пониженное давление;
нарушение сердечного ритма.

Симптомы могут сохраняться на протяжении месяца, лечение проводится в стационаре.

Бабезиоз

Характерные признаки болезни:

лихорадка (температура до 40⁰С);
хроническая усталость;
сухой кашель;
анемия.

Иногда наблюдается острая печеночная или почечная недостаточность.

Пятнистая лихорадка

Бактерии-возбудители, попав в организм, поражают мышечные волокна и сосуды. В результате нарушается работа головного мозга, надпочечников, легких. Среди симптомов:

лихорадка;
увеличение лимфатических узлов;
сильные боли в костях, суставах, мышцах;
небольшие кровоизлияния в верхние слои кожи.

Смертность от болезни довольно высокая, но своевременно начатая терапия антибиотиками дает положительный результат.

Симптомы заражения

Есть несколько основных симптомов, которые характерны для всех инфекций, передаваемых клещами. Так, например, после укуса инфицированного клеща через несколько дней или даже 2-3 недели у человека начинает часто болеть голова. Также в большинстве случаев наблюдается:

слабость, сонливость;
повышение температуры;
озноб;
боли в мышцах и суставах.

Интенсивность и комбинация симптомов в каждом случае разные. Поскольку симптомы неспецифичны, то делать вывод о наличии того или иного заболевания, опираясь только на них, неразумно.

Внимание! Если у человека болит голова после того, как его укусил клещ, это не является стопроцентным подтверждением заражения. Но надо внимательно отнестись к своему здоровью и в случае недомогания, обратиться к врачу.

Тяжесть последствий

Насколько тяжелыми могут быть последствия от укуса клеща у человека, зависит от особенностей его организма, от того, каким заболеванием он был заражен, насколько быстро было начато лечение.

Нередко бывает и так, что укус инфицированного клеща не вызывает заражения. Может случиться, что в рану попадает грязь или в ней останется часть тела паразита, и из-за этого она долго заживает.

Воспаление укуса

Внимание! Наиболее опасно поздно начатое лечение или его отсутствие.

В этом случае осложнением инфекционного заболевания могут стать:

патологии суставов (артриты, артрозы);
сбои в работе сердца;
нарушения работы печени;
пневмония;
почечная недостаточность;
менингит;
отек головного мозга;
неврастения;
психические расстройства.

В наиболее тяжелых случаях возможен паралич, отек легких, кома, летальный исход.

Особенности последствий

Вероятность возникновения последствий укуса клеща, как и степень их интенсивности во многом определяются индивидуальными особенностями человека. Так, например, у маленьких детей и пожилых людей симптомы чаще всего проявляются сильнее и проходят дольше. В зоне риска находятся беременные женщины, люди с хроническими заболеваниями, аллергики.

Укус клеща при беременности

Во время вынашивания ребенка организм женщины подвергается серьезным нагрузкам.

Иммунитет во время беременности ослаблен, поэтому укус клеща может вызвать довольно сильную негативную реакцию (обширное покраснение, отек, зудящие высыпания на коже).

Кроме того, тот факт, что на теле находился потенциально опасный паразит, будет доставлять будущей маме психологический дискомфорт. А излишнее волнение в таком состоянии вредно и женщине, и ребенку.

Если же беременную укусил инфицированный клещ, вероятность развития болезни выше, так как защитная система организма хуже справляется с вирусами. Дело осложняется еще и тем, что антибиотики, необходимые для лечения, в этот период принимать крайне нежелательно.

Аллергическая реакция на укус клеща

Аллергическая реакция вызвана слюной клеща, которая попадает в ранку в момент укуса.

Аллергия на укус клеща проявляется следующими симптомами:

краснота вокруг места укуса;
сильная отечность;
зуд;
крапивница;
повышение температуры.

В самых тяжелых случаях могут наблюдаться проблемы с дыханием, учащенный пульс, головокружение, слабость.

Заключение

Лучшая профилактика укусов клещей – отсутствие какого-либо контакта с паразитами. Но, к сожалению, никакие меры не могут наверняка защитить человека от укуса кровососа.

Если клещ все-таки укусил, очень важно следующие несколько недель внимательно следить за своим самочувствием, а при появлении тревожных симптомов сразу же обратиться к врачу.

Вовремя начатое лечение – гарантия быстрого выздоровления.

Укус клеща может вызвать аллергию на красное мясо

В большинстве случаев укус кровососущего клеща Ixodes holocyclus, также известного, как иксодовый либо парализующий клещ, не несет опасности для человека. Но в неких случаях он способен создать опасную реакцию аллергии на красное мясо, предупредил обозреватель BBC Future.

В пике летнего периода влажный воздух северных пляжей Сиднея, поросших кустарником, наполнен стрекотанием цикад, сильным криком попугаев розелла и аппетитным запахом барбекю.
Однако скрывающееся в густом буше маленькое существо имеет возможность навсегда вычеркнуть из рациона местного населения колбаски, стейки и другие блюда из мяса.
Для жителя Австралии, обожающих мясо, подобная перспектива для них невыносима, однако замена ей — тяжкая аллергическая реакция, получившая известность, как анафилаксия, при ней сужаются дыхательные пути, стремительно опускается кровяное давление и в неких случаях может привести к летальны исходам.
По причине укусов иксодового клеща Ixodes holocyclus в местности северных пляжей Сиднея свыше, чем у 800 граждан стала развиваться опасная и довольно редкая аллергия на мясо млекопитающих.
В обиходе Ixodes holocyclus знаменит как парализующий клещ, так как его укус довольно часто может быть смертельным для домашних животных.
У многих людей никакого резко выраженного дискомфорта из-за укуса данного паукообразного не отмечается.
Но в некоторых случаях совокупность собственных белков клеща, впрыснутых вместе со слюной, и некоторого органического соединения, что содержится в мясе млекопитающих, может запустить механизм опасной для жизни аллергической реакции.
Случаи подобного заболевания также отмечаются на восточном побережье Австралии, в некоторых районах Соединенных Штатов Америки и в Европе, однако Сиднею выпадает сомнительная честь являться эпицентром данной эпидемии.

Историческая связь между укусом Ixodes holocyclus и аллергией на мясо озвучена как научный детектив. Даже ведущий герой данной истории, аллерголог Сиднея Шерил ван Нунен, признался, что в нем имеется некая доля от киносценария Голливуда.

С первым пациентом, который пожаловался на описанные симптомы, Ван Нунен познакомилась 20 с лишним лет назад. Это являлся одиночный случай, и он имел возможность остаться незамеченным, если бы не нестандартный характер заболевания — аллергия на мясо млекопитающих может встречаться у людей исключительно редко.

После этого, в начале 2000-х годов, в Королевскую лечебницу северного побережья, где трудилась Ван Нунен, прибыло еще несколько пациентов с аллергией к красному мясу — и все озвучивали одну и ту же версию.

«Они кушали и ложились спать, поле чего просыпались среди ночи с ужасным приступом анафилаксии — либо же реакция могла проявиться спустя полчаса после приема пищи. Пациенты не имели возможности понять, что с ними происходит», — рассказывает Ван Нунен.

Симптомы имели сходность вне зависимости от того, применялась ли в качестве еды перед приступом говядина, баранина, кенгурятина, оленина либо мясо буйвола.
Как присущно любому аллергологу, Ван Нунен в подробностях фиксировала рассказ каждого из пришедших пациентов — и стала замечать, что каждый случай объединяет единственное обстоятельство: в определенный момент, что считался показателем начала приступа, у пациентов была проявлена выраженная местная реакция на укус клеща.
У большей части людей на месте укуса появляется маленький зудящий пупырышек красного цвета, однако у пациентов Ван Нунен образовывался большой твердый отек, диаметр которого приблизительно 10-15 сантиметров, окруженный еще более широкой областью красной сыпи.

На протяжении последующих нескольких лет, со слов Ван Нунен, госпиталь захлестнул поток обращений граждан, что проживают в районе северных пляжей Сиднея – в каждом из случаев пациенты говорили о таких симптомах, как крапивница (аллергическая сыпь) или расстройство пищеварения после принятия в пищу красного мяса.
И у каждого из них ранее отмечалась выраженная реакция на укус Ixodes holocyclus.
«Проблема добралась до того, что в настоящее время, если пациент живет в Бикон-Хилле (северный пригород Сиднея) либо еще дальше на север, при том жалуется на анафилактическую реакцию и не способен точно определить ее источник, в первую очередь я спрашиваю о том, как у него выражается реакция на укус клеща», — рассказывает Ван Нунен.

Однако не все пациенты, получившие укус иксодового клеща, впоследствии могут страдать аллергией на мясо млекопитающих. По какой причине?

Клещи негативным образом известны их способностью провоцировать у жертвы опасные для жизни аллергические реакции на присутствующие белки в их слюне.

В Австралии довольно большое количество граждан с значительной аллергией именно на укусы иксодового клеща — вероятно, частично по той причине, что его челюсти более длинные, чем у других аналогичных паукообразных. Однако аллергия на мясо загнала аллергологов в тупик.

Появились клещи, после укуса которых появляется аллергия на мясо! И мы не шутим..

Мало того, что клещи неприятны сами по себе, и трудно удаляются с кожи. Они разносят опасные инфекции и могут наградить аллергией на мясо и молочные продукты, пишет NPR!

У 51-летней лауры стирлинг, риэлтора из штата мэриленд, в прошлом году была диагностирована аллергия на красное мясо. и вызвал ее укус клеща!

Паразит прицепился во время прогулки с собакой. После обнаружения женщина сняла клеща со своего бедра и выбросила. А через три недели у нее случилась аллергическая реакция на свиную колбасу. Реакция началась примерно через шесть часов после приема пищи, что характерно для этого типа аллергии.

Лаура проснулась среди ночи, вся покрытая зудящими волдырями. Она чувствовала головокружение, у нее были боли в желудке и другие желудочно-кишечные расстройства.

Был проведен тест на альфа-Gal, и он оказался положительным. Женщине сказали избегать любого красного мяса, в том числе говядины, свинины и ягнятины. Да, да, свинина тоже классифицируется как красное мясо. Некоторые люди, у которых развивается данный вид аллергии, больше не могут переносить и молочные продукты.

И у Лауры Стирлинг произошло именно так. Симптомы аллергии вызывало не только мясо, но и молокопродукты.

Во всем виноват углевод под названием галактоза-альфа-1,3-галактоза (альфа-Gal). Его можно обнаружить в мембране клеток большинства млекопитающих, но это значит, что птица и морепродукты будут для аллергика безопасны.

Robert Noonan/Science Source

Чтобы возникла аллергия на мясо, нужно чтобы сначала клещ атаковал какое-либо животное (свинью, лошадь, корову, оленя, овцу), а только потом человека. При укусе в кровоток жертвы вместе со слюной клеща попадает Альфа-Gal.

Он воспринимается организмом как сильнейший аллерген — и иммунная система атакует чужеродный агент всякий раз, когда в организм человека попадает красное мясо.

Первый раз проявление аллергии соотнесли с укусом клеща 10 лет назад. Тогда было зафиксировано всего несколько десятков случаев. Сейчас их количество резко возросло, и превысило 5 000 только в США. Клеща, который вызывает аллергию, назвали «одинокой звездой» — в честь флага штата Техас.

Также были отмечены случаи в Австралии, Франции, Германии, Швеции, Испании, Японии и Корее, вероятно, связанные с другими видами клещей.
Мы уже писали о распространении клеща в прошлом году, и худшие прогнозы начали сбываться.
Чтобы уберечь себя и своих близких, не забывайте о защитных средствах против клещей!

Укус клеща с высокой вероятностью вызывает аллергию на красное мясо

До сих пор считалось, что для того чтобы клещ вызвал у людей аллергический ответ иммунной системы на альфа-гал, насекомое должно было недавно питаться богатой альфа-галом кровью млекопитающего.

Новое исследование Школы медицины при Университете Северной Каролины в Чапел Хилл, представленное на ежегодной конференции Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) в Сан-Франциско, показывает, что это утверждение работает далеко не во всех случаях.

Альфа-гал – это сахар, содержащийся в крови большинства млекопитающих, за исключением человека. Когда у людей развивается аллергический иммунный ответ на него, то он может привести к возникновению аллергии на красное мясо, называемой альфа-гал синдром (AGS).

«Наша первоначальная гипотеза заключалась в том, что у людей аллергия развивается после контакта с альфа-галом через клеща, который до этого питался оленем, собакой или другим мелким млекопитающим, имеющим данный элемент», – отметил доктор Скотт Комминс, доцент медицины и педиатрии в Медицинской школе Университета Северной Каролины. «Однако полученные нами данные свидетельствуют о том, что клещи могут вызывать данный иммунный ответ даже без употребления крови млекопитающих, что, вероятно, увеличивает риск появления аллергии от любого укуса клеща».

Чтобы получить эти результаты, исследователи взяли с лейкоцитов образцы иммуноглобулина Е (IgE) – антитела, вырабатываемые иммунной системой во время аллергической реакции.

Затем взятые лейкоциты были заполнены плазмой от людей с AGS и без AGS. Далее исследователи добавили в клетки клеща экстракт слюнной железы из четырех видов клещей.

Некоторые из них недавно питались кровью, содержащую альфа-гал, а другие – нет.

Как и предполагали исследователи, слюна от клещей, которые недавно питались кровью млекопитающих, вызвала соответствующую реакцию. Однако слюна от тех же самых видов клещей, которые ранее не питались кровью, все равно вызвала аналогичную реакцию.

Поскольку в этих экспериментах образцы слюны клещей, как питавшихся кровью, так и не питавшихся ею, проявляли разный диапазон реакции, Комминс сообщила следующее: «Эти результаты показывают, что риск развития аллергии на красное мясо от укусов клещей заметно выше, чем считало ранее».

На данный момент не существует никаких методов лечения вышеуказанного синдрома, кроме как избегание продуктов и еды, которые вызывают аллергическую реакцию. Комминс призывает всех принять меры предосторожности, чтобы не допустить укусов клещей.

Клещ, вызывающий аллергию на мясо: разгадка где-то близко

Всего один укус клеща может вызвать пожизненную аллергию на красное мясо. Правда, для этого способа стать вегетарианцем подойдет не любой клещ, а только Amblyomma americanum, обитающий на Атлантическом побережье США.

Причудливому побочному эффекту укуса клеща одинокой звездочки (так называют Amblyomma americanum местные за характерное белое пятнышко на тельце) давно сопутствуют самые невероятные слухи. Но теперь новое исследование ученых предлагает вполне материалистичное объяснение основного механизма, заставляющего самых ярых любителей барбекю навсегда переменить предпочтения.

Во всем виноват углевод под названием галактоза-альфа-1,3-галактоза (alpha-gal), который присутствует в мембране клеток большинства млекопитающих. После укуса клеща alpha-gal начинает восприниматься организмом пострадавших как аллерген. При любой попытке поесть что-то мясное или молочное у этих несчастных начинается зуд, рвота, покраснение кожи, диарея и др.

Хорошая новость в том, что остается возможность безбоязненно вкушать курицу и рыбу, а также (как это ни иронично) мясо обезьяны и человека.

В то же время аллергия на alpha-gal — это не обычная пищевая аллергия. Анализы пациентов показывают отрицательный результат при стандартной проверке на мясо в качестве аллергена. Характерно также, что аллергические симптомы появляются не сразу после употребления продуктов с alpha-gal, а лишь спустя три-восемь часов.

Ученые из Виргинского университета попробовали разгадать эту загадку. «Мы не знаем точно, почему укус клеща, вызывает аллергию на мясо. И, в частности, нам действительно не понятен источник иммунных клеток, которые вырабатывают антитела, вызывающие аллергическую реакцию», — с таким почином приступил к работе автор исследования Лорен Эриксон.

Для исследования команда доктора Эриксона использовала животную (мышиную) модель. Поскольку мыши в отличие от человека естественным образом продуцируют alpha-gal, исследователи сначала генетически модифицировали подопытных грызунов, чтобы отключить производство данного углевода.

В последующих опытах было установлено, что иммунный ответ на alpha-gal определенно связан с наличием огромного количества особой формы В-лимфоцитов. К сожалению, больше ничего существенного выяснить не удалось.

До сих пор остается ворох вопросов. Во-первых, вообще не ясно, как укус кожной поверхности может привести к потере толерантности к alpha-gal в кишечнике. Во-вторых, не понятно, почему аллергия на мясо возникает только у некоторых укушенных, а другие остаются в норме.

Тем не менее, вооруженные новыми знаниями о B-клетках, исследователи надеются, что они все-таки стали на шаг ближе к пониманию любопытного недуга и, возможно, к эффективному лечению.

Укусы клещей: могут вызывать аллергию на говядину и свинину

Укусы клещей вызывают ряд заболеваний, начиная от сыпи, паралича до болезни Лайма. На данный момент существует длинный список проблем, связанных с клещами, и ученые нашли еще одну причину с осторожностью относится к этим насекомым.

Одно исследование, опубликованное в Журнале иммунологии (Journal of Immunology), показывает, что у людей, которых когда-то кусали клещи, может развиться аллергия на мясо [ jimmunol.

org/content/203/4/813 ]. Ученые считают, что эта аллергическая реакция может быть опасной для жизни.

Употребление свинины или говядины может вызвать крапивницу, тошноту, рвоту и сильную анафилаксию, которая может привести к смерти.

Ученые утверждают, что аллергия на мясо, вызываемая укусами клещей, может потребовать от людей избегать мяса всех видов млекопитающих, а также продуктов, содержащих мясные ингредиенты.

«На данный момент нет никакого способа предотвратить или вылечить эту пищевую аллергию» ,- сказал Лорен Эриксон (Loren Erickson), исследователь из медицинского факультета Университета Вирджинии (University of Virginia) [ eurekalert.org/pub_releases/2019-08/uovh-tma082019.php ]. «Мы не знаем, с чем имеем дело, но знаем, что именно клещ вызывает аллергическую реакцию» .

Эриксон и его команда обнаружили, что аллергические реакции вызывает клещ вида Amblyomma americanum . Исследователи обнаружили у пострадавших людей увеличение количества иммунных клеток, называемых B-клетками.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention, или CDC), в юго-восточных и восточных штатах США клещи данного вида встречаются часто. Их укусы могут вызвать покраснение и дискомфорт.

Лейкоциты на укус выделяют антитела, что и приводит к аллергической реакции на мясо. Затем Эриксон создал образец мыши для дальнейшего анализа связи между укусами клещей и мясной аллергией.

«Это первый клинически значимый образец» ,- сказал он. «На самом деле мы можем использовать эту мышь для выявления основных причин аллергии на мясо, которые могут помочь в научных исследованиях с участием людей» .

Этот образец может помочь многим ученым проводить свои эксперименты, прежде чем проверять результаты на людях. Эриксон сказал, что будущие исследования на животных могут помочь найти потенциальные механизмы, которые могли бы направлять разработку новых методов лечения аллергических реакций.

Эриксон отметил, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как укусы клещей вызывают у людей аллергию на мясо, и найти основной источник иммунных клеток, вызывающих аллергические реакции.

Статья была полезной? Пожалуйста, поставьте лайк.

Аллергия на мясо от укуса клеща может быть смертельной

Клещ Amblyomma americanum

Укус клеща может вызывать аллергию на специфический сахар, который есть в мясе млекопитающих, но отсутствует у человека. В результате у укушенного человека может появиться аллергия на красное мясо.

В новой работе ученые нашли связь между таким диагнозом и коронарной недостаточностью, то есть затрудненным кровоснабжением сердца, которое происходит из-за того, что сосуды миокарда сужаются. Это может стать причиной сердечного приступа.

Результаты исследования опубликованы в журнале Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology.

Обитающий в Северной и Южной Америках клещ Amblyomma americanum может вызывать у людей аллергическую реакцию на красное мясо. Это связано с тем, что в мясе животных присутствует дисахарид альфа-гал (галактоза-альфа-1,3-галактоза).

Зачастую эта аллергия проходит без симптомов, однако вредить это все равно может. В новой работе ученые предварительно установили связь между аллергической реакцией на этот дисахарид и накоплением бляшек в кровеносных сосудах людей.

Это может стать причиной серьезных осложнений, вплоть до смерти.

«Это сделанное на небольшой выборке людей открытие заставляет задуматься, что бессимптомная аллергия на красное мясо может быть нераспознанной причиной заболеваний сердца, — говорит ведущий автор работы Колин Макнамара из Виргинского университета (Шарлотсвилл, США). — Эти предварительные результаты подчеркивают, что нужно провести дальнейшие клинические исследования на более объемных выборках из различных географических регионов».

В исследовании приняло участие 118 пациентов в возрасте от 30 до 80 лет с коронарной недостаточностью. У 31 из них были обнаружены антитела к альфа-галу.

В артериях последних накапливалось на 25% больше жировых бляшек, чем у пациентов без антител к альфа-галу.

Также у людей с положительным результатом теста на эти антитела проникающие сквозь стенки сосудов бляшки относились к типу, который более склонен к разрыву, что может стать причиной инфаркта.

Повышенный уровень антител ученые ранее уже связывали с коронарной недостаточностью, но в описанной работе впервые установили конкретный аллерген.

Кроме этого, авторы проверили, связан ли этот недуг с антителами к другим распространенным аллергенам, таким как арахис, амброзия и пылевые клещи, но не смогли ее обнаружить.

Тем не менее, ученые пока что не доказали прямой зависимости между аллергией на альфа-гал и проблемами с сосудами. Теперь авторы намерены изучить эту связь на мышах, а также провести дополнительные исследования на бо́льшей выборке людей.

Аллергия на красное мясо? Теперь мы знаем, от чего она

Поделиться сообщением в
Внешние ссылки откроются в отдельном окне
Внешние ссылки откроются в отдельном окне

Как правило, укус кровососущего клеща Ixodes holocyclus, известного также как иксодовый или парализующий клещ, не опасен для человека. Но в некоторых случаях он может вызвать опасную аллергическую реакцию на красное мясо, предупреждает обозреватель BBC Future.

Читать еще: Шиповника плоды сырье пачка 50г

В разгар лета влажный воздух поросших кустарником северных пляжей Сиднея наполнен стрекотанием цикад, резким криком попугаев розелла и аппетитным запахом готовящегося барбекю.
Но скрывающееся в густом буше крохотное существо способно навсегда исключить из меню местных жителей колбаски, стейки и прочие мясные блюда.
Для австралийцев, обожающих мясо, такая перспектива невыносима, однако альтернатива ей — тяжелая аллергическая реакция, известная как анафилаксия, при которой сужаются дыхательные пути, резко понижается кровяное давление и в некоторых случаях может наступить смерть.
Из-за укусов иксодового клеща Ixodes holocyclus в районе северных пляжей Сиднея более чем у 800 человек развилась опасная и чрезвычайно редкая аллергия на мясо млекопитающих.
В просторечии Ixodes holocyclus известен как парализующий клещ, поскольку его укус зачастую смертелен для домашних животных.
У большинства людей никакого ярко выраженного дискомфорта от укуса этого паукообразного не наблюдается.
Но в определенных случаях сочетание собственных белков клеща, впрыснутых со слюной, и определенного органического соединения, содержащегося в мясе млекопитающих, запускает механизм потенциально опасной для жизни аллергической реакции.
Случаи заболевания зафиксированы также на восточном побережье Австралии, в отдельных районах США и в Европе, но Сиднею выпала сомнительная честь быть очагом этой эпидемии.

История связи между укусом Ixodes holocyclus и аллергией на мясо звучит как научный детектив. Даже главный герой повествования, сиднейский аллерголог Шерил ван Нунен, признается, что в нем есть что-то от голливудского киносценария.

С первым пациентом, жаловавшимся на вышеописанные симптомы, Ван Нунен столкнулась 20 с лишним лет назад. Это был единичный случай, и он мог бы остаться незамеченным, если бы не необычный характер заболевания — аллергия на мясо млекопитающих встречается у людей крайне редко.

Затем, в начале 2000-х гг., в Королевскую больницу северного побережья, где работала Ван Нунен, поступило еще несколько пациентов с непереносимостью красного мяса — и все рассказывали одну и ту же историю.

«Они ужинали и ложились спать, затем просыпались посреди ночи с жутким приступом анафилаксии — или же реакция проявлялась через полчаса после еды. Пациенты не могли понять, что с ними происходит», — говорит Ван Нунен.

Симптомы совпадали вне зависимости от того, употреблялась ли перед приступом говядина, баранина, кенгурятина, оленина или мясо буйвола.
Как пристало любому аллергологу, Ван Нунен подробно записывала рассказ каждого из пациентов — и заметила, что все случаи объединяет одно обстоятельство: в какой-то момент, предшествовавший приступу, у пациентов развивалась выраженная местная реакция на укус клеща.
У большинства людей на месте укуса вскакивает крохотный зудящий пупырышек красного цвета, но у пациентов Ван Нунен появлялся крупный твердый отек диаметром примерно 10-15 см, окруженный еще более обширной областью красной сыпи.
В течение последующих нескольких лет, по словам Ван Нунен, больницу захлестнула волна обращений людей, проживавших в районе северных пляжей Сиднея — во всех случаях пациенты жаловались на такие симптомы, как крапивница (аллергическая сыпь) и расстройство пищеварения после употребления красного мяса.
И у каждого из них в прошлом наблюдалась выраженная реакция на укус Ixodes holocyclus.
«Дело дошло до того, что теперь, если пациент проживает в Бикон-Хилле (северный пригород Сиднея) или еще дальше на север, при этом жалуется на анафилактическую реакцию и не может точно понять ее причину, прежде всего я задаю вопрос о том, как у него проявляется реакция на укус клеща», — говорит Ван Нунен.

Однако не все люди, укушенные иксодовым клещом, впоследствии страдают аллергией на мясо млекопитающих. Почему?

Клещи печально известны своей способностью вызывать у жертвы опасные для жизни аллергические реакции на содержащиеся в их слюне белки.

В Австралии особенно велико число людей с серьезной аллергией именно на укусы иксодового клеща — возможно, отчасти потому, что его челюсти более удлинены, чем у других подобных паукообразных. Но аллергия на мясо поставила аллергологов в тупик.

Читать еще: Ученые обнаружили главный секрет сна

Поначалу Ван Нанен думала, что в слюне клеща могут содержаться остатки крови предыдущей укушенной им жертвы — возможно, белок бандикута (сумчатая крыса), который человеческая иммунная система может принимать за белок клеща и соответствующим образом реагировать.
Но в конечном счете загадка была разгадана на другом конце земного шара.
Группа американских врачей столкнулась с необъяснимой вспышкой выраженных аллергических реакций на лекарство, используемое в лечении злокачественных опухолей толстой кишки.

В 2007 г. сообщалось, что почти у каждого четвертого пациента в штатах Теннесси и Северная Каролина, проходившего курс лечения препаратом Цетуксимаб, проявлялись тяжелые аллергические симптомы, в то время как в целом по стране такая симптоматика наблюдалась менее чем у одного из 100 пациентов.

После продолжительного исследования проблемы ученым удалось найти виновника — им оказалась галактоза-альфа-1,3-галактоза. Этот моносахарид присутствует в организме всех млекопитающих за исключением приматов (а соответственно, и за исключением людей).

Поскольку Цетуксимаб был разработан с использованием клеточной линии (последовательности) мышей, он также содержал альфа-галактозу, и именно на нее так тяжело реагировал организм пациентов.

Когда же американские исследователи узнали об австралийских случаях аллергии на мясо млекопитающих, вызванной укусом клеща, у них сложилась полная картина происходящего.

В Теннесси и Северной Каролине водится клещ Amblyomma americanum, также из семейства иксодовых. Как выяснилось, ареал обитания этого клеща в точности совпадает с географией распространения зафиксированных аллергических реакций на Цетуксимаб.

Особенно захватывающей нашу историю делает тот факт, что это единственный случай, в котором точно установлен фактор, запускающий развитие аллергии.

Например, ученым неизвестно, почему у человека возникает аллергия на кошек, арахис или яйца. Единственное, что мы знаем, — это то, что в какой-то момент в прошлом сочетание неких факторов заставило иммунную систему реагировать на данные аллергены, которые у большинства людей аллергии не вызывают.

Но в случае с аллергией на мясо млекопитающих, развивающейся после укуса клеща, все предельно ясно.

«У нас есть полный набор данных, — говорит Ван Нунен. — Провоцирующий фактор, меняющий иммунную систему человека, — это клещ».

Теперь исследователям предстоит выяснить, почему аллергия развивается у людей, укушенных иксодовым клещом лишь раз, в то время как те, которых клещи кусали неоднократно, не подвержены заболеванию.
В действительности все не так страшно, особенно для тех любителей мяса, кто проживает в районах распространения иксодового клеща или собирается в путешествие в те края.
Развитие аллергии на укус клеща, равно как и аллергию на мясо млекопитающих, можно предотвратить, если не допустить собственно укуса.
Частью научной деятельности Ван Нунен в последние годы стала разработка просветительских материалов, рассказывающих населению о том, как безопасно удалять присосавшихся клещей, чтобы минимизировать возможность развития аллергической реакции.
Самое главное — не давить клеща, а заморозить его.
При сжатии тельца клеща пинцетом или при соскабливании его с кожи он выпускает в место укуса дополнительную порцию слюны и содержимого собственного желудка, что повышает вероятность развития аллергической реакции.
Вместо этого эксперты рекомендуют побрызгать на клеща из баллончика с аэрозолем на основе эфира — такие применяются для лечения бородавок и продаются в аптеках.
Заморозьте клеща таким образом — он мгновенно погибнет и отвалится от места укуса, не причинив вам вреда.
Ван Нунен — заядлая мясоедка, не собирающаяся рисковать своей привычкой — принимает меры индивидуальной безопасности при каждом посещении северных пляжей Сиднея.
Она облачается в специальную защитную одежду и опрыскивает себя репеллентом.
Но одновременно Ван Нунен признается, что испытывает своего рода симпатию к самке иксодового клеща — а именно укус самки вызывает у людей аллергическую реакцию.

«Для меня она — просто мать, крохотное живое существо, пытающееся вырастить потомство, оградить его от жестокого мира и дать ему шанс на счастливую жизнь, — говорит аллерголог. — Просто так вышло, что при этом она может причинить неприятности человеку».